百香果是什么，百香果是一种由智利原产的落叶果树种植的水果，外表色泽深紫，形状略圆，具有淡淡的芒果香味。

1、百香果（Passionfruit）是一种常见的水果，形态上表现为略呈球形的芦柑类水果，其外皮呈金黄色，形似椰子，表皮有很多有锐利边缘的小棱，但其口感却极为柔软。

2、百香果可以全果直接食用，也可以做果酱、果汁、果冻等美味佳肴。

果肉内含有丰富的维生素C及十二种氨基酸，并且其糖度极低，所以特别适合减肥人群食用。

3、百香果还具有如调节血压、缓解头部肌肉疼痛、抑制癌细胞糖代谢、抑制血管痉挛及改善腰腿疼痛等保健功效，是保健的佳品。

百香果有什么功效

1、百香果具有抗氧化功能，可以降低人体面部、内脏和皮肤的氧化损伤，延缓衰老。

2、百香果含有丰富的维生素和矿物质，促进机体的新陈代谢，有助于调节运动后的代谢，促进营养素的有效吸收。

3、百香果含有丰富的胡萝卜素，可以加强眼部的健康，预防视网膜病变和夜盲症。

4、百香果含有大量的钙、铁、磷、锌等矿物质，可以有效地改善血液循环，有助于增强免疫力。

5、百香果中的花青素具有抗氧化功能，可以增强机体的免疫能力，有助于心血管疾病的预防。

百香果泡水的正确方法

1、准备好需要的材料：

百香果，清水。

2、把百香果去皮剥去菌，并洗净，然后削成末状。

3、将百香果末放入清水里，煮五分钟。

4、取出百香果，倒掉盛放果末的清水，另外备一碗。

5、再把百香果末放入新的清水里，煮五分钟。

6、取出百香果，再把香果末过滤一遍，把汁去掉。

7、将百香果末放入清水里，小火蒸一会儿即可。