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高压锅会自动排气吗

　　高压锅是会自动排气的。

　　会自动排气的。因为我们煮饭的时候,不断加热,水蒸气蒸发,刚开始不够多的时候,不会排气,

　　当高压锅内的水蒸气越来越多,气压不断变大的时候,会通过高压锅上面的那个排气孔排气的,排气过程种会发出声音,挺响的

高压锅会不会爆炸？

　　高压锅会不会爆炸要看用户的具体使用情况，一般来说，高压锅是不会发生爆炸的，除非使用的方法不正确，或购买的次品。

　　防止高压锅爆炸的方法有，如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸。

　　高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。

　　在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。

　　在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。

　　人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。

　　高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。

　　当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸。