苦荞的禁忌， 苦荞可以用来治疗胃部病症，但是对有消化系统炎症的患者就不适宜了。

1.苦荞的禁忌是什么？ 答：

苦荞的禁忌主要有以下三点：

（1）忌暴饮暴食：

苦荞本身性平，暴饮暴食会增加胃肠道负担、影响消化功能，引起腹泻、便秘等症状。

（2）忌烟酒：

苦荞易干性酸，食用苦荞期间不宜过多食用烟酒，以免影响消化、对健康不利。

（3）忌吃勾芡食品：

苦荞本身成份中含有芡实，当苦荞与勾芡食品一同食用时，会影响消化、降低营养价值，对人体健康也有负面影响。

苦荞禁忌搭配

1、苦荞可以搭配一些食物，比如苦荞可以加入饮料中制作乌龙茶，做为绿茶的补充材料。

也可以搭配芒果、冰糖、姜片、梅子等，拌制出清爽健康的苦荞梅子汤。

苦荞也可以用油炒的形式，搭配胡萝卜、茄子等蔬菜，以蔬菜和苦荞的交叉搭配，来达到有机调和的味道。

2、苦荞禁忌搭配，比如动物内脏类食品，还有有毒的物质，比如：

西洋参、火鸡蛋、鹿茸、兔肉、乌发、枸杞、金银花等都不能搭配苦荞。

苦荞米不能和什么一起吃

1. 苦荞米不能和油腻食物一起吃，如油炸薯条、芝士球等油腻食物都不能和苦荞米一起吃。

咸蛋、火腿等制成的主食也不能和苦荞米一起吃，这样会影响苦荞米的口感。

2. 苦荞米不能和甜食一起吃，如糖果、甜饼等。

甜食和苦荞米一起吃会破坏苦荞米原有的淡淡的苦味，吃起来不太美味。

3. 苦荞米不能和生冷食物一起吃，如新鲜的蔬菜、生鱼等。

这些食物特别新鲜冷，和苦荞米一起吃会让苦荞米腥膻无味。

4. 苦荞米不能和酸性食物一起吃，如柿子、橙子等，这些食物含有较多酸性，和苦荞米一起吃会降低苦荞米的口感。