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椰子是凉性还是热性

　　椰子的果肉属于凉性的。

　　但椰子汁属于温性的。椰子中含有多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖、矿物质和各种维生素等，其中蛋白质和糖的含量比较高，

　　脂肪酸多为不饱和脂肪酸，多吃椰子可以促进提高免疫力的辅助作用。另外椰子既是水果也可以入药，椰子有补脾益肾、催乳功能。

　　可以用于脾虚出现的水肿、腰膝酸软、乏力，有补脾益肾的功用。也可以用于治疗产妇的乳少，有催乳的功能。但糖尿病患者不宜吃椰子。

保存新鲜椰子水能放几天吗

　　1、开壳后椰子水置于4℃下可保存7天。

　　椰子水是椰子果实腔内的液体胚乳，近年来以其天然、营养、健康的特性受到人们的广泛关注，在欧美市场尤受欢迎，瓶装椰子水在巴西市场也已普及。

　　2、椰子水可以放进冰箱，整个保质期长达一个月的时间，不过需要注意的是，它不能放在冷冻室，因为这样会变质的。

　　去皮嫩椰子的保质期能保存10天到12天的样子。

椰子水的能存放多久？

　　一般来说100%的新鲜椰子水，存放时间都不会很长。

　　而像Fruiti果的椰子水，由于经过了HPP技术的处理，在冷藏并未开封的环境下，可以保存90-150天。