香蕉的味道不香是怎么回事，香蕉口感太过柔软，味道也不够浓重，因此很多人都觉得不够香。

1.香蕉味道不香可能是由多种原因造成，首先可以从果实的种类着手来思考。

部分香蕉种类的果实的芳香性不强，或者果实的芳香物质含量不高都会使得香蕉的味道不够香。

2.其次，香蕉的味道也会受生长环境和诸多因素的影响，比如气温，降雨量，土壤pH值以及土壤质地等等，都会直接或者间接地影响香蕉的发芽发育情况，从而影响其风味和口感，劣质香蕉也会出现味道不香的情况。

3.最后也可以考虑季节的因素以及贮存方式，香蕉只有在非常近的熟果期采摘才能保持最佳风味，如果采摘过早或过晚都会导致香蕉的口感和香味有差异，同时，选用错误的贮藏方式也会使香蕉的口感受损，口感变酸，水分过多，果实表皮变得松弛而造成口感不佳。

香蕉一点味道都没有

1. 香蕉的味道实际上挺甜的，虽然不像苹果、橙子等水果那么浓烈，但是不可否认，它是一种美味佳肴。

香蕉的味道有一种清新的甜味，带有一种淡淡的黄油味，口感非常细腻，而且没有苦涩的滋味。

2. 香蕉通常有以下特点味道：

醇厚、甜蜜、香醇、香甜，香味浓郁，并带有微微的柠檬香味和烤蜜糖香味，口感也有软糯、略呈Q弹等特征。

3. 由于香蕉本身原料不够油腻，是一种清新的果蔬，因此其味道并不给人以油腻味，也不会过于浓厚，但是却有一种淡淡的甜香，很容易让人尝到。

4. 香蕉原料中的糖分主要由葡萄糖和果糖组成，该果实入口即化，口感上有袩熟风味，口感上柔软爽口，淡淡甜中带着一点清香，是一款很吸引人的果蔬食物。

为什么香蕉有臭脚丫子味

1、香蕉不仅味道好，而且还拥有独特的凉爽的清香，其中蕉丫子是一种含有香蕉酸的化合物。

它是香蕉中特有的特征气味，使其具有一种淡淡的臭脚丫子的味道。

2、香蕉的臭脚丫子味道来自其中的一种特殊成分——异柠檬烯醛。

该成分有臭脚丫子的气味特征，即香&酸的味道，可以产生凉爽的特有香味，形成清新的气味。

3、另外，研究发现，香蕉中的苯甲醛也是一种副产物，它可以产生出一种强烈的臭脚丫子味，而苯甲醛的生成是因为香蕉存储在一个温暖的环境中，所以香蕉的臭脚丫子味与它的存储方法有关联。

4、总而言之，香蕉的臭脚丫子味主要由香蕉自身的特殊成分产生，其中含有的异柠檬烯醛、苯甲醛，若能采取妥善的存储方法，就可以减少这种难闻的味道。