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猴头菇是哪里的特产

　　猴头菇主要生产于我国大兴安岭、小兴安岭、西北天山等地区的。

　　猴头菇主要生产于我国大兴安岭、小兴安岭、西北天山等地区，常生于北温带的阔叶林或针叶林、阔叶混交林中，现世界各地均有栽种，如西欧、日本、北美等地区。猴头菇因其外形酷似猴头而得名，其味道鲜美可口，新鲜的时候是白色的，干燥后会变成浅黄色。

　　猴头菇的介绍

　　猴头菇是中温结实性菌类。菌丝生长温度范围为6~34℃，最适生长温度为25℃左右。低于6℃，菌丝代谢作用停止;高于30℃时菌丝生长缓慢易老化，35℃时停止生长。

　　猴头菇属好气性真菌,通过呼吸作用，吸入氧气、排出二氧化碳，分解有机物质，产生热量，若通风换气好，,氧气充足，则子实体生长迅速，菇形好孢子形成早。

　　猴头菇菌丝体生长不需要任何光照，在完全黑暗的条件下能正常生长，随着光照强度的增加，菌丝生长速度明显降低。

猴头菇是什么样的图片

　　猴头菇是一种菌类，属真菌，是齿菌科。

　　因为它的外表长得很像猴子的头顶，所以人家把它叫做了猴头菇。

　　猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。

　　猴头菇在自然界中分布很广，主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中，如西欧、北美、日本、俄罗斯等地。

　　在中国，主要分布在东北大、小兴安岭，西北天山、阿尔泰山，西部的喜马拉雅山及西南横断山脉的林区，包括黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、湖北、湖南、广西、云南、西藏、浙江、福建等省级自治区。

　　猴头菇是中温结实性菌类。

　　菌丝生长温度范围为6-34℃，最适生长温度为25℃左右。

　　低于6℃，菌丝代谢作用停止；高于30℃时菌丝生长缓慢易老化，35℃时停止生长。

　　猴头菇菌丝体生长不需要任何光照，在完全黑暗的条件下能正常生长；在7-25勒克斯的弱光下能良好生长，但在25勒克斯以上的散射光下，随着光照强度的增加，菌丝生长速度明显降低，与暗光培养相比，菌丝生长速度减少40-60%。

　　但在无光条件下不能形成原基，需要有50-100勒克斯的散射光，才可刺激原基形成。

猴头菇长什么样

　　猴头菇的外形酷似猴头。

　　它的菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。

　　猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，常吃有助促进头发生长。

　　猴头菇的蛋白质含量相当高，同时又能为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素。

　　进食猴头菇不但对头发好，而且又能为身体补充多种氨基酸。

　　另外，猴头菇中所含脂肪量十分低，吃多了不担心发胖问题。

　　扩展资料：

　　猴头菇体圆而厚，表面有一层茸毛刺，腹部光滑为肉质块状。

　　其性平味甘，可以补脾胃、助消化、益肾精，提高机体免疫力，延缓衰老，甚至有防癌抗癌的作用，平素家庭用它来煲汤对于消化不良、十二指肠溃疡、慢性胃炎、神经衰弱等均有较好的辅助疗效。

　　猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。

　　其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。

　　能提高人体免疫功能，可延缓衰老。

　　猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

　　参考资料：百度百科-猴头菇

　　参考资料：人民网-猴头菇是低脂高蛋白食品 多吃滋养发质不发胖

　　参考资料：人民健康网-消化不良咋办？喝点猴头菇胡萝卜养胃汤