白露节气吃什么食物？白露节气喝白露茶，白露茶就是白露时节采摘的茶叶；苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗；福州有个传统叫作白露必吃龙眼的说法；民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。关于白露节气吃什么食物以及白露节气吃什么食物，白露节气吃什么食物养生，白露节气吃什么水果，白露节气吃什么肉类，白露节气吃什么养生等问题，锦燕网将为你整理以下的生活知识：

白露节气吃什么食物

　　白露节气喝白露茶，白露茶就是白露时节采摘的茶叶；苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗；福州有个传统叫作白露必吃龙眼的说法；民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

　　白露有什么传统习俗？

　　收清露：中国民间在白露节气有收清露的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。

　　百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。

　　百花上露，令人好颜色。

　　因此，收清露成为白露最特别的一种仪式。

　　祭禹王：生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。

　　禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为水路菩萨。

　　每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

　　十样白：在浙江温州等地也有过白露节的习俗。

　　苍南、平阳等地民间，人们于此日采集十样白（也有三样白的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。

　　这十样白是10种带白字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与白露字面上相应。

　　秋社：秋社和春社都是古代祭祀土地神的社日。

　　秋社一般在立秋后的第五个戊日举行，大约在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。

白露节气吃什么传统食物好 白露的传统美食

　　 导读：每年白露时节过后，无论是南方还是北方，我们都能很明显地感受到秋意，此时虽是秋风凉爽,硕果丰收的好时节，但也要预防秋燥，因此在饮食方面，宜吃滋润温补，润燥生津的食物。

　　那么，白露节气吃什么传统食物好呢，下面我们就一起来说说白露的传统美食有哪些。

　　 白露节气吃什么传统食物好

　　 白露节气吃的传统食物有：白露米酒、龙眼、乌骨白毛鸡或鸭子、石榴、鳗鱼、白露茶、红薯等。

　　在白露节气，由于秋燥导致自然界当中的寒气增加，多吃酿白露米酒可以暖身，对我们有好处，这在苏南籍和浙江籍的老南京中特别出名。

　　 白露米酒

　　 苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。

　　旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒。

　　白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷杂粮，这种酒的性质温和，非常适合在秋天喝。

　　每当家里来客人的时候，人们经常会用白露酒来招待客人。

　　 龙眼

　　 福州一直有白露必吃龙眼的说法。

　　民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。

　　白露节气时的龙眼，个个核小甜味口感好，所以这个时候吃龙眼是再合适不过的了。

　　除此之外，龙眼还有多种美容养颜的功效，对人的身体十分有好处。

　　 红薯

　　 民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

　　红薯是我们在生活中经常吃到的一种食材，有增强肠道蠕动，通便排毒的功效。

　　多吃一些红薯还能减少得肠癌的可能性。

　　 白露茶

　　 老南京人都十分青睐白露茶，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。

　　这时的茶叶有一种独特甘醇清香味，一些喜欢喝茶的人都对白露茶十分喜爱。

　　 乌骨白毛鸡或鸭子

　　 浙江温州等地有过白露节的习俗。

　　苍南、平阳等地民间，人们于此日采集十样白，以煨乌骨白毛鸡或鸭子，据说吃了这样做出来的食物，可以滋补身体，使人不会得关节炎。

　　 石榴、鳗鱼

　　 白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有白露鳗鲡霜降蟹之说。

　　在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有消谷和中，去邪热气的作用，二者同煮，相得益彰。

　　 白露节气吃什么菜

　　 这个节气除食用冬瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽等消热食物外，还要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。

　　经过炎夏和秋暑的消耗，由于在白露节气，气温比较凉爽，人体的消化功能会低于平常，所以在此时很有可能发生腹泻，容易上火的食物尽量少吃，无论肉类或瓜蔬、水果都要新鲜。