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台湾最有名的水果是什么
台湾被称为极品和水果皇帝的水果是什么?
台湾被称为极品和水果皇帝的水果是莲雾。
莲雾又称辇雾、琏雾,原产马来半岛,以印度尼西亚和爪哇栽培最多,故又有爪哇蒲桃之称。
果实呈倒圆锥形,顶端扁平,带下垂状,单果重约14~40克。
果品因品种不同有乳白色、淡绿白色、淡红色、粉红色及深红色等,表面带蜡状光泽,颇为美观。
其果肉为白色或淡红色,海绵质,但口感清脆。
台湾栽培的莲雾品种大体上按果皮颜色分为大红色种(俗称本地莲雾)、淡红色种、粉红色种(俗称南洋种莲雾)、白色种(俗称新市仔莲雾)、青绿色种(俗称20世纪莲雾)以及乳白色种(俗称马六甲种莲雾)。
尤以高雄县六龟乡所生产的黑钻石和屏东所生产的黑珍珠
最为著名,其色深、果大,肉质清脆、糖分高、子少,被称为极品,深受人们喜爱。
莲雾果实不仅含有多种营养成分,且具有生津止渴、解热利尿之功效。
在台湾价格最高时每斤卖到1000元新台币(约合250元人民币)。
六龟土壤肥沃、雨量充沛、日夜温差大,且较少台风灾害,莲雾生产的自然条件可谓得天独厚。
六龟的莲雾生产期,从10月底一直到翌年的5月至6月。
11月至翌年的4月前所生产的莲雾为冬果或春果,具有果形大、果色深红、糖度高、果肉多汁及脆度佳等特点;
而5月以后所生产者则为夏果。
过去,夏果因气温升高等因素,普遍有果色较不均匀的现象,但经过六龟人的不断改良,夏果莲雾的品质亦不比冬春果差。
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