牛油果的功效与作用及禁忌有哪些，牛油果的功效和作用：增加免疫力，预防心血管疾病，抗癌，保护肝脏，减少胆固醇，降低血糖水平，增强眼睛的耐力，保护皮肤，缓解痛风。牛油果的禁忌： 对水果过敏，慢性肾炎患者应避免食用牛油果，宝宝不宜食用牛油果；肝病患者，脂肪肝患者将会使病情加重；宝宝营养不良在条件允许时，且一个月以上，可适量食用牛油果。

1.牛油果的功效与作用：

牛油果有高蛋白、低脂肪的营养特点，以及丰富的维生素A、维生素K和维生素B5等，它具有防癌、抵抗疾病、抗衰老的作用，还能改善视力，加强记忆和提高智力。

牛油果中的钙质也可以有效的促进骨骼系统健康，加强身体抵抗力。

2.牛油果的禁忌：

牛油果含有大量油脂，摄入过多容易导致高血脂，特别是哺乳期以及孕妇不宜过量食用。

牛油果含有丰富的果胶质和纤维素，摄入过多会加重肠胃负担。

3.最新牛油果资讯：

近日，英国University of Reading的研究人员介绍了一项有关牛油果的研究，他们研究发现，牛油果能够有效降低心脏病发作的几率，从而改善心血管系统的健康。

他们指出，牛油果的日常摄入量为40g，适当浸泡蛋白质，显著改善血清脂肪等指标，减少心血管疾病的发病率。

这也算是一种改善和保持心血管系统健康的有效方法。