板栗怎么去皮和壳小妙招，将板栗放入沸水锅中，煮至表皮起皱，然后立即放入凉水中，再轻轻用勺子将表皮往外掀，便可把表皮和壳去掉，不费功夫。
1.准确答案：
用拇指和食指掐中间，依次掐动，就可将外壳剥离，如果外壳太硬可以将板栗放入温水中浸泡10-15分钟，其它水浸泡的果仁也同样如此处理。
2.对于板栗如何去壳的小妙招，实用性很高，以及劳动效率较高。
对于家务方面来说，省时又省力，大大方便了家庭的饮食准备工作。
可以改良方法，将板栗放入热水中浸泡，就不需要用手掐动，就可以很容易将外壳剥离，这样可以减少板栗的损失。
3.近年来，中国食疗文化抓住现代消费群体心理，越来越多的人开始选择食疗的方式来保养自己，板栗作为人们常用的食疗食材之一，受到越来越多人的喜爱， 2019年下半年，由国家食品药品监督管理局联合中国营养学会发起了社会公益科普讨论会，将板栗宣传科普作为一项重点内容，进一步提高板栗的安全性，鼓励大量消费者选择健康营养的板栗来滋补自己。
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