焗油是什么意思呢，焗油指的是将食材在锅内以油翻炒的烹饪方式。

焗油(jǔ yóu) 指的是一种发源于中国，用拌酱·调料调制而成的一种调味油脂，可以用于调味或搭配食物使用。

焗油一般由花生油或大豆油、盐、味精、葱、姜、蒜等拌成，也可以加入花椒粉、糖等材料调制。

焗油的特色在于拌制时保存了各种原材料的原汁原味，而不失去一分美味。

料油爆出的香气弥漫,蒸煮的焗油食物更是口口美味，为各种菜肴增添了美味品尝。

焗油有几种颜色

焗油一般是棕色或淡黄色的，但它的准确颜色取决于料理的材料。

因为它是由奶油，油，盐，芝麻，芝麻油和一些香料组成的，所以 其颜色可能介于棕色和淡褐色之间，即使是同一种食材，颜色也可能因烹饪技术而有所不同。

煎炸烹饪的情况下，焗油的颜色会更黄，甚至可以看到金黄色。

煮熟的油也可以深到黑色，以及中间的多种加热阶段都可能发生这种情况。

除此之外，焗油还可以由一些食材变化而变得不同，比如加入橄榄油，则颜色更接近深绿色。

为什么理发师都不建议染黑色

理发师不建议染黑色主要是因为染成黑色后需要经常照顾，并且发际线会因此而改变。

首先，当你采取染黑色的直发改变时，你的发际线可能发生了偏移，这也就是为什么男性头发染黑后更加明显的杀青发与轻微的伤口有关。

其次，黑发本身就需要调整以保持黑色发色，而且它也会有分层拉缩的效果，因此，你可能需要经常去理发店补染或者另外维护。

最后，相比于黑色，金色和灰色的染发多半会更加利于维护，而且两者又处于颜色的过渡期，因此，理发师都会更加建议这两种颜色的染发。