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肉桂是桂皮吗

　　肉桂不是桂皮的。

　　肉桂的主要作用是补火助阳、活血痛经，通常用来治疗肾阳不足、心腹冷痛，经闭痛经等疾病;桂皮的主要作用是理气止痛、温中散寒，通常可用来治疗脘腹冷痛、寒湿痹痛、跌打肿痛等疾病。

　　肉桂和桂皮均由树皮干燥而成，但肉桂是由樟科樟属植物肉桂树皮干燥而成，桂皮是由樟科植物川桂和天竺桂树皮干燥而成。两者在质量不同，由于桂皮质量较差，生活中通常作为烹饪食物的调料，而肉桂质量较好，通常可作为中药药材使用。

　　而且，两者在断面、气味、外观、厚度等方面有所区别，桂皮断面相较于肉桂断面相对比较平坦;桂皮气味较为清香，而肉桂有辛辣气味;肉桂外观颜色多为灰棕色，而桂皮呈黑棕色;桂皮的平均厚度在1~2毫米之间，而肉桂的平均厚度则在3~8毫米之间。所以说肉桂并不是桂皮。

　　虽然肉桂和桂皮均属于疗效较好的中药药材，但也应遵医嘱使用，肉桂和桂皮服用过多均会对消化道产生一定的影响，所以孕妇儿童等人群应慎用此类药物。在服用肉桂和桂皮后，如果身体出现不良症状，应立即停止用药，及时到医院的急诊科进行治疗。

肉桂是什么东西图片

　　肉桂常被用作香料及烹饪材料，其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。

　　原产中国，但印度、老挝、越南、印度尼西亚等地也有种植。

　　喜温暖气候，喜湿润，忌积水，但雨水过多会引起根腐叶烂。

　　幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长。

　　肉桂是中等大乔木；树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。

　　一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛。

　　肉桂喜温暖气候，适生于亚热带地区无霜的环境，最适宜生长的温度为26-30℃，植株在月平均气温20℃以上才开始生长，20℃以下生长缓慢，0-5℃低温未见冻害。

　　肉桂喜湿润，忌积水，要求雨量充沛，相对湿度70%以上，但雨水过多会引起根腐叶烂；过于干旱地带，植株生长势差。

　　肉桂的树皮、叶及桂花（初结的果）均有强烈的肉桂味，其中以桂花最浓，依次为花梗、树皮及叶。

　　枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等，并有防腐作用。

肉桂是什么东西呢?

　　肉桂是植物类中药。

　　它是属于肉桂树上的铁皮，经过人工刮取晒干以后，因为人工力量的不好掌握，肉桂还有薄厚区分，一般会有红褐色和粉红褐色之分，厚度较厚的肉桂药效较好，可以用来当做药材或者是食材使用。

　　肉桂分类

　　企边桂

　　肉桂“企边桂”呈两侧略内郑的浅槽状，两端斜削；外表面灰棕色，稍粗糙，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地衣斑块；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，指甲刻划显油痕。

　　质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有1条浅黄色切向线纹（石细胞环带）。

　　进口肉桂

　　呈两侧向内卷曲的筒状，中央略向下凹的槽形，两端皆斜向削去外皮，长40-50cm，宽6-8cm，厚6-7mm。

　　外表面稍粗糙，具皱纹，有灰白色和黄棕色相间的斑块，圆形或半圆形皮孔多见；内表面棕色至棕褐色，光滑有细纵纹，指甲刻划显油痕。

　　有特殊芳香气，味甜，微辛。

　　进口低山肉桂

　　外表面粗糙，内表皮稍粗糙。

　　皮薄体较轻，断面浅黄色线纹时显。

　　含挥发油量较少，香气差，甜味淡，辛味较浓。

　　进口高山肉桂

　　外表面细致，内表面细致而润滑。

　　皮厚体较重，断面浅黄色，线纹不明显。

　　含挥发油量较高，香气浓，甜味浓，辛味淡。