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冷冻梭子蟹怎么看变质了没 梭子蟹是海蟹吗

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冷冻梭子蟹怎么看变质了没

梭子蟹是海蟹吗

  是的,梭子蟹是海蟹的。

  梭子蟹是生长在海里的,是海蟹。它是杂食性的,主要以鱼,虾,藻类,贝为食的,甚至也会吃同类,喜欢吃动物尸体。

  黄海,渤海地区在四五月到初冬的时候交配,福建沿海地区在三四月和十一十二月进行交配。除了成熟的两个个体交配外,没发育成熟的雌体有时也会交配。

冷冻梭子蟹怎么看变质了没

  判断冰冻的梭子蟹是否新鲜,首先看螃蟹的颜色,死梭子蟹的颜色暗,新鲜梭子蟹的颜色亮。

  其次,我闻到螃蟹的味道。

   新鲜螃蟹煮的是海鲜料理的淡淡香味,但不新鲜的螃蟹肉烂了,煮的话有刺鼻的臭味。

  最后捏螃蟹的质感,新鲜梭子蟹的壳很硬,煮了还很丰满,用手推那个壳也不会凹陷,不新鲜的梭子蟹的壳变软,内部变空。

  梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。

  因头胸甲呈梭子形,故名梭子。

  甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。

  雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。

  梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。

  分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。

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