如何吃螃蟹， 螃蟹的做法有很多，一般来说可以炒、蒸或者生吃。

1.您需要把螃蟹洗一下，然后把雪白的肉从壳里挑出来。

2.把螃蟹放到电饭煲里焖几分钟。

3. 然后，放进调料，葱，蒜，姜，花椒，桂皮，八角，茴香，酒和黄酒或水。

4. 把装有调料的螃蟹还烧30分钟左右。

5. 如果您想吃蒸螃蟹，您可以把螃蟹放在锅里，在煎锅里倒入适量的酒或水。

6.将调料放入锅中，把螃蟹覆盖，然后将锅盖子盖上，然后用最小的火力煮20分钟左右。

7.用勺子取出蒸好的螃蟹，以及锅里熬煮的汤汁，然后可以食用。

8.如果喜欢的话，还可以加一点点香油，更美味。

新手怎么吃螃蟹图解

1.螃蟹是一种口感鲜美而多变的海鲜，非常受到欢迎。

购买好的螃蟹，拿到螃蟹后，应该对螃蟹进行清洗。

2.把清洗好的螃蟹放入开水锅中，加一勺食醋、一两勺蚝油，水温控制在近 72℃ 左右，半钟捞出即可。

3.将螃蟹取出，用铲刮子取螃蟹肉，将两面黄褐色的椭圆形肉取出，放入盘子后，即可开始享用。

4.可以把取出的肉切成块状，加入搭配佐料，比如辣椒酱、蒜泥、柠檬汁等???拌和搅拌，即可作为开胃小菜享用。

5.也可以把螃蟹切块放入蒸笼中蒸熟，加入佐料，如蒜蓉、香菜、蒸鱼酱等，这样烹饪出来的螃蟹也非常美味。

6.不要忘记螃蟹的黄汁，可以把螃蟹肉取出，切丁、调好佐料，将这些料加入汤中，煨螃蟹黄汤，清澈汤水，营养丰富，口感醇厚。

螃蟹哪些部位不能吃图解

1. 螃蟹不能食用的部位，主要有螃蟹的头部、腹部和后腿，除此之外还有螃蟹的内脏。

2. 图解方面，螃蟹头部样式如图1所示，主要包含眼睛、触角和嘴巴组成，头部上面有一道纹理，形状像山脉。

螃蟹腹部如图2所示，它与头部和尾部对比，腹部比较松软，腹部表面有很多柔软的毛发。

螃蟹后腿像图3所示，在外表看来呈棱角状，表面有着多个小的壳片，是最容易识别的部位。

以上三个部位是不可食用的。

3. 螃蟹内脏则包括肠道、肝脏和胃部，它们仅在螃蟹身体分割和去壳时显现出来。

在日常饮食中，螃蟹不可以把这些部位一起食用，如图4所示，这个部位不宜食用。

4. 综上所述，螃蟹中不可食用的部位包括头部、腹部、后腿和内脏，即图1～4所示。