海螃蟹能冷冻保存吗，可以，只需要将它们冷冻，就能长期保存。

1.海螃蟹是可以冷冻保存的，但要注意冷冻温度不应该低于零下15摄氏度，如果将海螃蟹放置在这样的冷冻状态，它可以保存或从冷冻状态中恢复2个月之久。

2.冷冻以后，海螃蟹的质地会变得硬，缩小，而且会失去原有的营养和口感，在烹饪的时候要注意这点来改变烹饪方法。

3.除了冷冻保存以外，海螃蟹也可以采用腌制和熏制来进行保存，但建议尽量在食用之前，将海螃蟹保存在0到4摄氏度的冰箱中，这样可以保持最新鲜的口感。

活冻螃蟹能保存多久

1.活冻螃蟹能保存多久？活冻螃蟹经过正确冷冻和冷藏处理后，存放在0℃~ 4℃的环境下能保存最多七天。

冷冻时应尽快冻结，一般短时间冷冻可达10小时以内。

在船上遇到热天，或在真空包装中，短时间可以保存2至4天，但是打开后不能再次冷冻。

2.活冻螃蟹熟了怎么办？如果活冻螃蟹被存放温度过高而节肢开始缓慢发黄，则意味着螃蟹已熟，不能食用。

如果反复冷藏和拆开再次冷冻也无法恢复它们的新鲜状态，此时最好立即煮沸食用。

买来活螃蟹暂时不吃怎么保存

1.将活螃蟹放入冰箱保存时，可以把它们放入不沾湿底的容器内，存放于冰箱冷藏库中。

2.也可以将螃蟹先用松软的抹布将活螃蟹的表皮与残留血水擦拭干净，然后使用塑料袋将螃蟹包裹，放入冰箱冷藏库中。

3.螃蟹会自己藏起来，不宜放入有水的盒子内，应严格按照螃蟹的环境要求，干燥、湿热保存，尽量少接触空气及潮湿、阳光照射。

4.根据专业人士的提示，螃蟹最好放到雪柜中，调节温度控制在0度以上，用藻棉覆盖着，每2到3天换一次湿布，保持这种温度和湿度。

5.还可以将活螃蟹放置在室温下，放入宽口塑料罐内（不宜放水湿布），在空气流通的环境下，定期放入少量新鲜水，可以有效保存24小时以上。