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鸽子蛋可以蒸蛋羹吗

　　鸽子蛋是可以做蛋羹的。

　　1、将鸽子蛋去壳倒入碗中并搅拌均匀，加入适量的清水，水的分量可以根据鸽子蛋的分量来缺定。可以用观察法，目测倒入的水的水位高出蛋液面的1-2毫米就可以了，这样的水量利于鸽子蛋羹凝固成形。

　　2、除此之外，鸽子蛋在蒸之前，还需要用保鲜膜把碗口封住，避免碗中侵入水蒸气，从而导致无法凝固蒸蛋的情况发生。

　　3、也可以将鸡蛋和鸽子蛋一起打匀蒸熟，这样可以使蛋液比较的粘稠，更容易使蒸蛋成形。

鸽子蛋怎么孵化用灯泡视频

　　1、通常多采用恒温孵化和变温孵化。

　　2、恒温孵化就是在恒定的温度、湿度环境下孵化，可以分批入孵种蛋，适合于种蛋来源少或夏天降温条件差的情况下采用。

　　该方法要求每7天入孵一批蛋，而且新人孵蛋和以前入孵蛋交叉放置。

　　通常恒温孵化温度为37.8-38.1℃、冬季稍病，夏季稍低;相对湿度55%，湿度不足时可在室内洒水增湿。

　　3、变温孵化是根据入孵蛋发育时期不同采用不同孵化温度的孵化方法。

　　通常人孵1-2天温度为38.2℃，第三天降至38.0℃，第五天降至37.8℃，第九天降至37.7℃，第11天后降至37.6℃，第15天转入出雏机内，温度保持在36.8~37.0℃。

　　相对湿度为，入孵7天内50%，7天后升至55%，15天后升至65%。

用灯泡孵化鸽子要翻蛋吗

　　需要翻蛋。

　　用灯泡孵化鸽子时，刚开始要将温度保持在39-40℃，温度升高后控制在36-37℃，期间每隔2小时翻1次蛋，每个昼夜需翻蛋12次，翻蛋角度以水平位置前俯后仰各45°为宜，翻蛋动作要求做到稳、轻、慢。

　　机器孵蛋时，胚胎达到14日龄便可停止翻蛋，并将种蛋从孵化盘移到出雏盘。

　　人工不用机器怎么孵鸽子蛋

　　1、电灯孵化

　　将鸽子蛋放入盒子中，然后再放入一个电灯泡（瓦数需适宜），保持40℃左右的恒温即可。

　　需注意，鸽子蛋应确保已受过精。

　　2、使用暖气片

　　在鸽子蛋的外面包裹一层棉被，然后将其放置于暖气片上进行孵化。

　　3、恒温孵化

　　该方法是在恒定的温度、湿度环境下进行孵化，可分批入孵种蛋，适宜在种蛋来源较少或夏天降温条件较差的条件下使用。