嫩艾叶怎么吃，嫩艾叶的吃法很多，最常见的是熬汤、泡茶、炒菜等。

1、嫩艾叶适宜煮熟吃，可以将艾叶或艾蒿清洗干净，放入开水中大火煮熟，再采用点汤、煎、炖、焖等方式，可以添加不同的素材，增加口感。

2、焖熬嫩艾叶：

将艾叶或艾蒿洗净后，放入小锅中，用少量的水加入黑木耳、香菇等作料，再淋入几滴香油，放入少许盐，大火烧开，撇去浮沫，焖熬20～30分钟。

3、炒嫩艾叶：

将洗净的艾叶，放入油锅中，先用大火翻炒2至3分钟，再放入盐、酱油、生抽等调料，继续翻炒2至3分钟，关火即可。

4、拌嫩艾叶：

将洗净的艾叶，切成长条或小粒的形状，再放入 碗中，加入酱油、糖、辣椒油、醋等调料，淋少许油，拌均即可。

嫩艾叶的功效与作用

1.嫩艾叶是一种又称艾叶、蒿叶的草本植物，具有清热解毒、止咳化痰的功效。

2.艾叶萃取液具有除湿止痒、收敛止泻的作用，可以治疗多种感染性皮肤病，如湿疹、痱子、疥癣等。

3.艾叶芹可以调节脑神经中枢，增强脑功能，有助于改善记忆力和睡眠质量，还可以抑制焦虑情绪及去除健忘症状。

4.艾叶可以抑制抗血管紧张素等炎性反应物质，改善心血管系统疾病，降低体内胆固醇水平，有助于维护心脏健康。

5.还可以用于调节三高（高血压、高血糖、高胆固醇），有助于缓解有关症状。

艾叶煮水洗脸可以祛痘吗

1、一般来说，艾叶煮水洗脸是可以祛痘的，但要想快速祛痘，建议可以在艾叶煮水洗脸的基础上，进行更多的护理，比如每天洗脸、选择合适的面膜、保湿护理等来辅助祛痘。

2、艾叶煮水有利于改善暗沉，淡化痘痘，促进细胞再生，消炎止痒的作用及抗菌祛痘的功效，是有效的预防痘痘的方式之一。

3、艾叶煮水洗脸的方法也比较简单，将艾叶加水煮沸之后，将汤水备用，然后洗脸的温水中加入略有凉意的艾叶汤，洗净后再擦拭艾叶薄荷汁，紧跟着涂上水乳。

4、艾叶有良好的抗菌和抗炎作用，有助于改善皮肤状况，防止细菌滋生，减少痘痘的发生，但是要注意的是，如果皮肤出现刺痛、发红，要及时停止洗脸。