干煸菜花的做法， 干煸菜花的做法：1.锅中放油烧热，放入切好的菜花；2.稍微炒一会儿；3.加入酱油、料酒调味。

1、干煸菜花的做法：

首先准备菜花、香菇、鸡蛋、葱白、姜、油、蒜、醋、酱油、糖、少许味精和盐。

2、将香菇泡发将其剁碎，葱姜切碎，将菜花洗干净，去根、切小块，鸡蛋打散，加入少许盐、油、味精打入蛋汁。

3、把油烧热后，放入姜葱爆香。

4、然后加入菜花，放少许盐，将菜花翻炒熟。

5、再把炒好的菜花放入鸡蛋汁中，放入酱油、糖、醋翻炒均匀后，即可出锅！

干煸菜花儿怎么做窍门

1、准备材料：

干煸菜花儿、胡椒粉、盐、鸡精、葱姜蒜、油、料酒。

2、首先将干煸菜花儿放在清水中泡发，泡发后把储存了有毒的漂白粉水洗去，最后用清水冲洗干净。

3、然后把泡发的菜花儿沥干水分，入锅中加入适量油，油热后加入葱姜蒜，快速爆香，再加入干煸菜花儿，翻炒一会儿， 4、然后加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒翻炒，收汁即可。

最正宗的干锅菜花做法

1、最正宗的干锅菜花的做法：

首先把白菜、香菇和金针菇洗净，使其保持营养成分尽可能完整。

第二步，将猪肉切成薄片，加入盐、姜粉、香油和盐腌制。

第三步，在油锅内放入蒜片和料酒，烧热后放入猪肉片翻炒。

第四步，加入白菜及香菇翻拌均匀，再加入适量清汤煮至菜花熟透。

第五步，淋上清汤，这样就可以完成最正宗的干锅菜花了。