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雨水节气可以烧纸吗

　　雨水节气是可以烧纸的。

　　烧纸没有时间上的讲究，雨水节气可以烧纸，但是现在人们都是在清明节这一节气日烧纸。

　　烧纸的意义是：

　　1、孝心

　　2、对死者的追悼

　　清明节，又称祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

　　清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。

雨水节气吃什么食物

　　雨水吃的传统食物有罐罐肉、红枣粥、茯苓茶、蜂蜜、菠菜、春芽、春笋、韭菜、爆米花、豆苗等。

　　雨水，是二十四节气之第2个节气。

　　斗指壬；太阳到达黄经330°；每年公历2月18-20日交节。

　　雨水节气的含义是降雨开始，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。

　　俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。

　　进入雨水节气，中国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

　　雨水有三候，一候水獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。

　　说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了。

　　水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列，像是祭祀一般，所以有了“獭祭鱼”之说。

　　雨水五日后，大雁开始从南方飞回北方。

　　再过五日，草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。

　　从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

　　早春季节气温低，大棚蔬菜浇水要看天、看地、看苗情，防止因浇水不当而带来的副作用。

　　看天灵活浇水需掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。

雨水吃什么传统食物 雨水节气的美食有哪些

　　 导读：雨水在24节气中排第2为，在立春的后面，时间在每年2月19日前后，雨水的到来雨量增多，天气也有些回升，我们的口味也发生了些许变化。

　　那么，雨水时节吃什么东西好？雨水吃什么传统食物呢？想知道雨水节气的美食有哪些，就不要错过我对雨水美食的介绍哦。

　　

　　 雨水吃什么传统食物

　　 雨水吃的传统食物有罐罐肉、红枣粥、茯苓茶、蜂蜜、菠菜、春芽、春笋、韭菜、爆米花、豆苗等。

　　雨水节气寓意降雨开始，雨量渐增，饮食上宜少酸多甜。

　　风多物燥的天气易使口舌干燥，宜食果蔬及汤粥，随着雨水增多，也多吃一些祛湿的食物。

　　 雨水节气的美食有哪些

　　 罐罐肉

　　 雨水节气这天，出嫁了的女儿要回到娘家，送上自己做的一罐肉，这罐肉是用小火煨的，肉质酥烂，里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物，炖出来的食物香甜滋补，包含子女对老人的一片孝心。

　　 红枣粥

　　 中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

　　而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。

　　但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应，红枣粥正是这样一味春季养脾佳品。

　　

　　 茯苓茶

　　 雨水节气空气湿度比较大，人体当中的湿气比较重，因此在雨水节气的时候，家家户户也会准备好薏米，赤小豆，茯苓，将它们先放在锅里炒熟，然后再一起放入水中煮水，制作成薏米赤小豆茯苓茶来喝。

　　雨水节气每天喝点这个茶祛湿又好喝，这也是雨水节气大家都会喝的一道茶，赶走身体当中的湿气。

　　 蜂蜜

　　 春寒料峭，是最容易感冒的时节。

　　此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。

　　 春芽

　　 春日食春芽。

　　孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。

　　中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。

　　春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

　　 春笋

　　 在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。

　　比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

　　 爆米花

　　 雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色”。

　　所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花，来占卜是年稻获的丰歉，即预测稻谷的成色。

　　成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低。

　　

　　 而“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少。

　　爆出来白花花的糯米越多，则是年稻获的收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着是年收成不好，米价将贵。

　　后来爆糯谷占卜收成的习俗，在大多数地方开始渐渐淡化，因此演变成年底爆米花作煎堆馅习俗。

　　清代屈大均《广东新语》记载：“广州之俗，岁终以烈火爆开糯谷，名曰炮谷。

　　 豆苗

　　 豆苗是清热祛火的“美容菜”。

　　豆苗，俗称豌豆藤。

　　豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。

　　”豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。

　　 韭菜

　　 春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。

　　韭菜、特别是春天的韭菜，营养格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。

　　 萝卜丝饼

　　 到了雨水节气，萝卜丝饼也是大家都爱吃的传统美食。

　　将萝卜切成丝 加入各种调味料腌制一下，然后和上面粉制作成好吃的萝卜丝饼，放入油锅当中煎至两面金黄，吃上去外脆里嫩，透着萝卜丝的咸鲜，味道特别好。

　　所以一到雨水节气，家家户户都会制作萝卜丝饼给家人们品尝。