疏菜怎么放时间长？用保鲜膜将蔬菜包起来:先拿一卷干净的保鲜膜，用这个保鲜膜将你的蔬菜包裹起来的。关于疏菜怎么放时间长以及疏菜怎么放时间长，疏菜如何保存时间长，疏菜如何冷藏，菜怎么可以长期保存，什么熟菜可以储存的久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

疏菜是碱性还是酸性

　　疏菜是碱性的。

　　所有水果蔬菜和牛奶都是碱性的，所有动物性食品和主食都是酸性的，食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，

　　主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

　　意见建议：产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类、奶类等。

疏菜怎么放时间长

　　1、用保鲜膜将蔬菜包起来:先拿一卷干净的保鲜膜，用这个保鲜膜将你的蔬菜包裹起来。

　　2、放入纸箱里：包裹好后，将你的这个蔬菜放到一个干净的纸箱子里面。

　　3、放到阴凉干燥处：将你的整个纸箱子放到家里阴凉干燥的地方保存起来就可以了。

　　4、纸巾保存：将纸巾浸湿，拿一张干净的纸巾，将这张纸巾用清水完全浸湿。

　　5、将蔬菜根部包起来：将浸湿后的纸巾展开，再用这张纸巾将你的蔬菜的根部给包裹起来。

　　6、放入保鲜室即可：再将全部的蔬菜都放到干净的塑料袋里面，再放入冰箱保鲜室就可以了。

如何保存蔬菜时间长

　　 如何保存蔬菜时间长

　　 　　如何保存蔬菜时间长，很多的人买完大量的蔬菜回家后，吃不完就放着，但是过几天后你会发现他们已经打蔫了，甚至腐烂，那么该如何让蔬菜保鲜。

　　以下分享如何保存蔬菜时间长。

　　如何保存蔬菜时间长1

　　 　　马铃薯。

　　大家都了解生芽的马铃薯不可以吃完，因此买回去储存时一定要维持马铃薯和储放器皿的干躁。

　　能够 将新鲜的马铃薯放进纸箱子里或是干躁自然通风器皿中哦!

　　

　　 　　窍门：能够 在器皿内另外放进好多个青苹果，那样就可以让马铃薯不出芽了。

　　 　　莴笋。

　　在农贸市场摆买着的莴笋很新鲜，但一买回家了就蔫儿。

　　确实是讨厌!我们能够 将新鲜 的莴笋捆紧，用薄膜袋、保鲜袋把叶茎一部分包严就好了!

　　 　　窍门：将莴笋根处放进冷水盆里，7天内也不黄不蔫。

　　 　　苋菜。

　　苋菜是最易腐烂的食物，建议用轻绳将新鲜苋菜捆紧，根处朝下放到冷水盆里，能够 冷藏3-5天哦!

　　 　　窍门：大白菜叶是一样很好的冷藏原料!用大白菜叶包囊捆紧的苋菜，置放在阴凉的地方，可储放3-5天。

　　 　　生姜。

　　生姜是最不容易存储的食物，热天非常容易干躁委缩，天气冷非常容易冻裂烂掉。

　　(小提示：霉变的烂姜有霉菌，干万不可以服用，要不然会中毒了!)

　　

　　 　　窍门：把姜埋进潮而不湿的土壤中(盆栽花盆、洗脸盆中)，可减缓它的使用寿命喔!

　　 　　四季豆。

　　四季豆买回去后用保鲜袋全身包好存储，降低触碰到气体的机遇。

　　 　　窍门：要避免 四季豆割开后发黑，可把割开后的四季豆放到冷水中侵泡，待入锅前再取下。

　　 　　菌类。

　　将鲜蘑菇根处的土壤等脏物消除干净，放进1%的食盐水中侵泡10-15分钟，捞起来控干水份，放进薄膜袋中可冷藏3-5天!

　　

　　 　　窍门：将鲜蘑菇晾晒后，装进非铁制的器皿中，一层鲜蘑菇洒一层盐，那样可储放1年以上。

　　 　　圆葱。

　　圆葱由于外界拥有 本身的“圆葱皮”包着，相比别的的蔬菜水果能尽快储存。

　　 　　窍门：把圆葱装进金刚纱布、废弃的尼龙袜子，绳扎牢口，悬架在阴凉处，可防水、防腐蚀。

　　 　　小葱。

　　很多人买小葱，一次都是买许多，但却不清楚该怎么保存它好。

　　 　　窍门：我们能够 把葱根朝下垂直插在有水槽中，不但不容易烂空，还能让小葱再次生长发育。

　　 　　箩卜。

　　箩卜非常容易萌芽期、抽苔，耗费营养物质，最终造成箩卜变干瘪瘪，全部都消耗没了。

　　 　　窍门：买回来的`箩卜立即削掉顶部的菜盘，避免 萌芽期，维持营养成分，避免 水份外流。

　　 　　春笋。

　　春笋是鲜鱼，越新鲜越嫩，口味越好，买回去后不立刻吃得话，放进冰箱冷藏室，可保证其嫩及口味。

　　 　　窍门：储存时能够 在笋的横切面上擦抹一些食用盐，维持它的不霉变。

　　如何保存蔬菜时间长2

　　 　　1、让蔬菜从袋里解放出来，喘口气，袋子里太闷了。

　　

　　 　　2、用报纸或其他纸包好，不要直接接触空气。

　　

　　 　　3、喷点水，补充湿度，放进冰箱的“蔬菜室”。

　　

　　 　　接下来就说说我们最常见的土豆、芋头、红薯，

　　 　　我相信应该没有人不喜欢这些粗粮吧，

　　 　　许多人喜欢买一些存放在家里，以便日常食用。

　　

　　 　　 ▽ 土豆 ▽

　　 　　土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期。

　　 　　还要记住哦，土豆不能与红薯存放在一起。

　　否则，不是红薯僵心，就是土豆长芽。

　　 　　 ▽ 芋头 ▽

　　

　　 　　买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了。

　　 　　 ▽ 西红柿 ▽

　　

　　 　　选择中大型西红柿以果形丰圆且果色绿为佳，若是果色全红者反而失去脆度。

　　中小型西红柿以果形丰圆或长圆 ，果色鲜红者为佳，黄红者甜度较不够。

　　存放西红柿时需蒂头朝下分开放置，若将西红柿重叠摆放，重叠的部分较快腐烂。

　　 　　 ▽ 红薯 ▽

　　

　　 　　红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。

　　 　　总结一点哦，以上说到的三种粗粮都是不适宜太过低温的储存环境哦。

　　如何保存蔬菜时间长3

　　 　　第一、保持绿色蔬菜干燥。

　　如果你不准备马上消耗它们，那请不要急着清洗。

　　因为想让清洗过的菜彻底干了很难，潮湿容易滋生细菌。

　　 　　第二、给蔬菜足够的空间。

　　不要将它们紧紧的包起来，而是给他们做够的空间以便让空气循环。

　　蔬菜也需要呼吸，但这并不意味着你完全不用包装它们，尤其在你的冰箱里还存贮着没有外包装的水果。

　　 　　为什么呢？我们知道，许多水果都会散发处乙烯气体， 它起到催熟的作用，最终导致蔬果腐烂。

　　所以理想的做法是把蔬菜装在塑料袋里——这可是个诀窍——然后用大头针在塑料袋周围扎大约10个孔，这样蔬菜便能够更长久的保鲜。

　　

　　 　　第三、蔬菜爱纸巾。

　　是的，纸巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用纸巾包起来后再放到塑料袋里储存，但记住塑料袋不要封口。

　　或者，把蔬菜包起来后放到冰箱的蔬果盒里，但蔬果盒下面要垫上毛巾。

　　 　　如果你掌握了以上三个小窍门，那么，恭喜你，你的蔬菜将会更持久的保鲜。