朝天辣椒怎么保存时间长一点？通风保存的。关于朝天辣椒怎么保存时间长一点以及朝天辣椒怎么保存时间长一点，朝天辣椒怎么保存时间长些，朝天辣椒怎么保存时间长一些，朝天椒怎样保存长久，朝天椒能保存多久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒是日常生活中比较常见的一种蔬菜，本身属于一种碱性的食物。

　　摄入身体之后可以有效的中和身体内的酸度，能够降低胃液分泌过多而对胃肠道的刺激。

　　但是需要注意辣椒也属于一种热性的食物，容易导致口舌生疮、大便干燥、咽喉肿痛的现象。

　　所以一般不建议吃的特别多，而少量的吃辣椒可以补充丰富的矿物质，比如说钠离子、钾离子、镁离子等成分，可以增加骨骼的强度，能够促进新陈代谢。

朝天辣椒怎么保存时间长一点

　　1、通风保存。

　　朝天椒可以直接通风保存，把朝天椒用一根绳子串在一起，然后挂在通风的地方就可以了，这种保存方法是比较常用的，但是这种保存的方法时间是有一定限制的，一般在1~2周内是比较能够保证其新鲜度的，如果时间太长的话，可能就会出现一些变化了，所以选择通风保存的话，尽量在两周内吃完。

　　2、冷藏保存。

　　朝天椒还可以选择冷藏起来保存，把朝天椒冷藏保存的话时间相对较长一些，首先需要做的是把朝天椒装入塑料袋中，封好口确保密封，然后直接放到冰箱的冷藏室里面就可以了，放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存的话，一般可以保存半个月到一个月左右，时间相对来说是比较长的，而且也能保证其新鲜度。

　　3、晒干保存。

　　如果想把朝天椒保存的时间延长的话，那么除了通风保存或者冷藏保存以外，还可以选择将其晒干后保存，把朝天椒做成干品后，保存的时间是非常长的，首先需要将朝天椒在太阳底下晒干晒的越干越好，然后直接把它放到干燥的地方保存起来就可以了，这种保存方法是比较长的，一般几个月都不会有问题，但是晒干的朝天椒口感和新鲜的朝天椒口感是不太一样的。

新鲜辣椒如何长期保存 新鲜辣椒长期保存的方法

　　1、第一：用架子把辣椒晾干，冲洗辣椒，把辣椒拍干，铺排在底部通风的架子上，放在照到阳光、通风良好的房间，晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　

　　 2、第二、穿串。

　　

　　 把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　

　　 3、第三：利用烤炉将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　

　　 4、第四：利用醋泡辣椒。

　　把辣椒洗干净，然后切半，装进消过毒的罐子里。

　　装至离瓶口还有2.5厘米的距离，盖上盖密封。

　　你也可以先拌入3汤匙盐和15个胡椒粒提味，才把辣椒装罐。

　　用小火把白醋加热至沸腾。

　　使用500毫升醋，或是足以彻底覆盖辣椒的分量。

　　趁醋还热的时候，把它倒在辣椒上，直到离瓶口还有1.25厘米的距离。

　　如果你想要腌制甜辣椒，可以添加5茶匙糖，让它溶于醋中。

　　让辣椒冷却数分钟。

　　存放在冰箱。

　　存放越久，腌好的辣椒味道越。

　　

　　 5、第五：冷冻辣椒。

　　

　　 清洗辣椒。

　　直接把它们放入冷冻袋。

　　用吸管吸出多余的空气，把袋子封好，贴上标签，放进冷冻冰箱。

　　尽量紧紧地封住袋子，确保袋子里只有很少的空气。

　　空气会使辣椒更快变坏。

　　

　　 6、第六：用橄榄油保存辣椒。

　　

　　 把辣椒洗干净，然后切片。

　　根据个人口味保留或去掉辣椒籽。

　　把它们铺排在烤盘上。

　　先把烤箱设置为炙烤预热，或备好烤架。

　　

　　 慢慢烘烤辣椒，直到烤焦。

　　如果使用烤箱的炙烤功能，通常只需几分钟。

　　一旦烤焦就翻面，确保两面烤得均匀。

　　把辣椒浸在橄榄油里。

　　把辣椒放入干净的罐子或瓶。

　　放在阴凉处。