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干海参怎样保存不变质呢 干海参可以泡酒吗

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干海参怎样保存不变质呢

干海参可以泡酒吗

  干海参是可以泡酒的。

  1.先用水泡发24小时左右,发至参体胀大至干参的5-10倍,手捏柔软即可。

  2.用水把海参腔内的泥沙和体外的杂质清洗干净,再用少量白酒清洗,之后放入酒中浸泡。

  3.将其他药材洗净、消毒,放入酒坛之中,倒入白酒,密封浸泡半月左右,开封后去除杂质即可。

干海参怎样保存不变质呢

  1、未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方就能长时间存放,因为海参的肉质已经干枯,外表还裹着一层盐,隔绝了空气。

  2、拆封的干海参比较容易受潮,最好是用密封袋或密封罐将海参封存起来后,再放到干燥通风的地方进行保存。

  为了防止影响其品质和口感,短期保持最好放到冷藏,长期保存最好放到冻藏,食用前再解冻。

  3、干海参在存储得当的情况下,保质期一般在2-3年左右,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。

  纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,最好不要与空气直接接触。

干海参怎么保存方法 如何保存干海参

  1、保存方法:将海参放在确保密封的器皿,里面可以放上几张报纸,放在阴凉通风干燥处即可。

  

   2、一般购买回来的干海参比较干爽,肉质已经干枯,很多干海参外表还裹着一层盐,隔绝了空气,不容易变坏。

  因此干海参保存在干燥通风的地方就可以了。

  如果怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,食用前再解冻。

  放在冰箱里保鲜是最安全的保存方法。

  而优质干海参(指真正的无盐无糖无任何添加)一般情况下它的保质期是3-5年,理论上保存10年都没有问题。

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