椰青怎么挑甜的还是咸的？辨别老嫩：刚从树上摘下来的椰子最新鲜，椰子的外皮是保护伞，能保护好椰子的味道的。关于椰青怎么挑甜的还是咸的以及椰青怎么挑甜的还是咸的，椰青怎么挑甜的好喝，椰青怎么挑甜的还是酸的，怎么挑椰青比较甜，怎么挑青椰子比较甜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

椰青的椰肉可以吃吗

　　椰青的椰肉是可以吃的。

　　椰青肉大多数是可以吃的，里面也含有许多的营养成分，口感也比较好，在生活当中是这样的，是对于身体反而会有一定的好处，

　　因为可以吸收里面很多的营养物质，包括身体在代谢时所需要的维生素以及钙、镁、钾等等微量元素，同时在吃的时候，很可能会感觉到有一种甘甜的口感，咀嚼时会使整个口腔内有一股清新的椰子奶香味。

　　椰青肉指椰子外皮和椰子水中间夹层的组织也被叫作为椰子的胚乳，里面的营养成分比较多，能为人体补充大量的能量，而且里面含有丰富的葡萄糖

椰青怎么挑甜的还是咸的

　　1、辨别老嫩：刚从树上摘下来的椰子最新鲜，椰子的外皮是保护伞，能保护好椰子的味道。

　　如果没有这层外皮，椰子就容易流失水分，时间长了椰汁会变味。

　　所以选择椰子的时候，尽量选择有完整青色外皮的椰子。

　　如果想喝椰汁，那就挑不老不嫩的椰子，因为嫩椰子的汁有点酸，老椰子的汁味道淡。

　　2、看椰子的重量：椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。

　　3、用手摇一摇：挑选时将椰子放在耳边晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。

　　若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。

　　注意：超市里卖的有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。

　　4、看椰子的尾部：看尾部那三星（像奔驰那标志）白色的是嫩的，棕色就是老的。

青椰子怎么选择甜的？

　　第一、在选择椰子前，一定要明确挑选椰子的目的，根据不同的目的，选择不同种类的椰子。

　　椰子根据表面颜色的不同，海南当地人将椰子分为青椰子和黄椰子两种（海南岛外有人把黄椰子称为金椰子）。

　　这两种椰子的口感和用途不太一样。

　　青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。

　　青椰子的水较黄椰子更加清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。

　　于是在选椰子前一定要明确自己的目的。

　　若是为了喝水，那么建议选择青椰子；若是其他别的目的，那么就选黄椰子。

　　第二、选择食用椰子的时间。

　　不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。

　　据说中午12点的时候摘的椰子，下午2点时喝的椰子水是最甜美的。

　　也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

　　虽然这个传说还没有找到更合理的科学依据，但是现实生活中确实能够证明了这点。

　　我们小的时候总是在这个时间段内摘椰子，喝椰子水。

　　不知道是心理因素还是真有此事，总感觉这个时间段的椰子水确实是最甜美、最解渴的。

　　希望到海南去旅游的朋友，有机会的时候不妨试试。

　　第三、挑选椰子的技巧。

　　椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。

　　如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。

　　(当然在短时间内不会变质，但是时间长了椰子就会变味。

　　)

　　所以在选择椰子的时候，一定要选择带有完整外皮的椰子。

　　此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候除了选择带有完整外皮的椰子外，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。

　　如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。

　　选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。

　　最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的。