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现摘的桂花怎么处理 桂花可以养在室内吗

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现摘的桂花怎么处理

桂花可以养在室内吗

  桂花是可以养在室内的。

  桂花能在室内养。桂花本就没有毒性,室内养护不对我们的健康产生危害。

  但是从它的生长习性上来看,并不适合在室内养。

现摘的桂花怎么处理

  桂花采摘下来可以做成桂花酱、桂花酒等

  桂花采回来以后应该马上处理,否则它的颜色以及香味都会改变,而做成的桂花酱、桂花酒或者桂花干,就能长期保存。

  桂花酱的做法:

  1、采摘回来的桂花用剪刀剪下花朵,不要用手撸下桂花。

  剪好的桂花用盐水中清洗二到三次,再用清水冲洗,清洗掉桂花表面的杂质,以及消毒和去苦涩的作用。

  2、清洗好的桂花沥干水分,放在竹篾或者大筛子这种上下都通风的晾晒工具,桂花要尽量摊得薄一些,这样干的比较快,干的越快,否则桂花的颜色会发黑。

  3、晾干的桂花倒入无油无水的锅里,加上老冰糖,倒入水,开大火熬制。

  待水分逐渐变干后,关火,冷却后加入蜂蜜,搅拌均匀,桂花酱就做好了,要装入无油无水的玻璃瓶,冷藏保存。

  桂花酱可以用来作为汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,也作为凉拌小番茄、桂花糖藕之类的菜肴调味之用,色美味香。

  桂花甜酒的做法:桂花同样也是用剪刀剪下,盐水、清水分别2-3次清洗,晾干后,与枸杞、米酒装入酒瓶内,再放入冰糖,封好瓶口,放在避光处,静等30天发酵即可 。

刚摘的桂花怎么处理 刚摘的桂花如何处理

  1、新鲜桂花采摘后,经过一个晚上就会干枯并失去香味,且直接用来泡茶或做调料时,可能还会带有苦味。

  

   2、因此,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花,以延长保存期,再作他用。

  干桂花的做法则较简单,只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。

  

   3、这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。

  切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒,这样容易使香气挥发掉。

  还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1—2年。

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