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生山药会引起便秘吗

　　生山药是不会引起便秘的。

　　吃山药一般并不会引起便秘，但是如果存在便秘、腹胀等临床症状，则一般不建议吃过多的山药。

　　山药是一种药食同源的食物，它含有较多的膳食纤维，同时还含有一定量的淀粉，一般具有润肠通便的作用，而且山药还具有健脾胃促消化等作用，所以适量吃一些一般不会引起便秘症状的出现，而且吃一些山药还可以缓解便秘的症状。

　　山药中含有的淀粉较为丰富，食用后容易产生饱腹感，如果吃的量过多，可能会产生腹胀的症状，因此对于本身存在便秘、腹胀的人群吃了山药会加重症状，因此不建议吃。而且山药吃的过多，同时运动量较少还容易导致肥胖发生。

　　但是临床应该注意，有些人对于山药会存在过敏反应，食用后会出现皮疹等临床症状，因此临床食用应该谨慎。

生山药和炒山药的区别和功效

　　1、生山药和炒山药的区别，生山药一般拿来食用，炒山药拿来药用。

　　2、生山药可以补肺养胃、生津益肺、补肾涩精，用于治疗脾胃食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热解渴等症状，有较好的效果。

　　3、炒山药可以益脾和胃、益肾固精。

　　山药表皮出现斑点、发芽的山药等均不可以食用，以免中毒，大便干结者不可以食用山药。

生山药和炒山药有什么区别

　　1、使用方法不同：生山药没有经过任何加工处理，而炒山药是用干山药片用麸炒至微黄略带焦。

　　2、用途不同：生山药一般都是拿来食用，炒山药都是拿来药用。

　　3、效果不同：生山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。

　　用于脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热解渴等，而炒山药偏于益脾和胃、益肾固精等。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　1、选购新鲜的山药，山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。

　　有些山药表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。

　　也不要买发芽的山药，以免中毒。

　　2、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。

　　3、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。

　　4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

　　参考资料来源：百度百科-生山药

　　参考资料来源：百度百科-炒山药