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清明饺子的寓意
清明饺指的是艾饺,因为是清明节的特色小吃,因此被称为清明饺。
艾饺是用艾草的汁液和面制成的,中医认为艾草性温,味辛苦,有散寒去病的作用,清明之后天气转暖,多雷阵雨,民间有谚语清明吃艾饺,不怕阵雨浇,因此人们习惯在清明节的时候吃艾饺,有健康的寓意。
艾饺是一种以艾叶、糯米粉、粳米粉为主要原料制成的浙江传统小吃,艾草可供药用,有杀虫和防止植物病害的功效,清明时节多梅雨天气,古时的人们认为食用艾饺能驱邪禳毒。
不过也并不是所有的地区都会食用艾饺,清明节吃艾饺的习俗主要流行在浙江地区,还有部分地区的人们会选择吃青团等食物。
青团也是用艾草的汁液做成的,不过里面的馅料和艾饺不同,通常人们会把豆沙馅做成青团,腌菜、笋丁、豆干、猪肉等馅料做成艾饺以作区分。
清明节吃饺子是什么意思?
寓意平安幸福,是一种传统习俗。
在大大小小的节日有许多都是吃饺子的习俗,因为饺子就像是元宝的形状,吃饺子也寓意着财源滚滚,团团圆圆的好象征。
清明节有吃冷食的习俗,而饺子也属于冷食的一种,清明节吃饺子也寓意着平安健康,清明还吃青团。
清明到了,艾叶也绿了,家家户户都包艾叶饺。
据说吃艾叶饺子明目避邪,一年都有好运气。
清明节也叫寒食,过寒食是不能动火的。
要吃些冷的食品,比如柿饼,还有糖糕,饺子也是其中一种,这些是北方的冷食,南方是吃糯米糕。
饺子形状像元宝有吉祥如意的意思中国人图吉利,北方清明早晨吃素馅饺子,谓之一年都素素净净健健康康的,也有意寓清明吃艾草,可免染患疮毒。
清明节习俗
1、踏青
中华民族自古就有清明踏青的习俗。
踏青古时叫探春、寻春等,即为春日郊游,也称踏春。
一般指初春时到郊外散步游玩。
踏青这种节令性的民俗活动,在我国有着悠久的历史,其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗,这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。
2、植树
清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。
因此,就有清明植树的习惯,有人还把清明节叫作植树节。
植树风俗一直流传至今。
清明节植树的习俗,据说发端于清明戴柳插柳的风俗。
3、吃饺子
清明节有个风俗就是吃冷食。
比如枣饼,还有麦糕,这些是北方的冷食。
南方是吃糯米团,如湖南。
饺子也是其中一种。
南方北方都吃。
饺子形状像元宝有吉祥如意的意思中国人图吉利。
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