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中秋节吃什么螃蟹最好

　　中秋节有吃螃蟹的习俗，这个螃蟹一般指的是大闸蟹。

　　中秋节时候的大闸蟹最好吃。

　　秋风起，蟹脚痒。

　　中秋大闸蟹蟹黄丰满，肉嫩鲜美，正是吃蟹的好时候。

　　中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有西风响，蟹脚痒，说的就是每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。

　　关于中秋节的食物还有：

　　月饼

　　月饼也是中秋节的传统小吃之一，可以说已经成为中秋节的代表。

　　月饼的种类繁多，不同地区的口味各有不同，这也让月饼变得更加丰富。

　　月饼通常是圆圆的，一家人可以分着吃，代表着团圆和睦，有着良好的寓意，所以是中秋必吃的一样。

　　桂花糕/桂花酒

　　人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。

　　中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。

中秋节的时候吃什么螃蟹好 中秋节吃什么螃蟹最好

　　1、中秋节的时候吃常规的螃蟹品种都可以。

　　生活中常见的螃蟹品种有：大闸蟹、青蟹、梭子蟹等，这些螃蟹品种在中秋节时，都已经有饱满的蟹黄了，不同的螃蟹，个头和口感会有所差别，价位也有所不同，大家可以根据自己的饮食习惯和经济条件进行选择。

　　 2、沙母蟹：沙母蟹是在市场上最常见的海蟹品种，适合烹炒，肉质细嫩，鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。

　　每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。

　　 3、兰花蟹：兰花蟹因其爪形和颜色若兰花，所以得此雅名，兰花蟹也是海蟹，肉质鲜美、甘甜，蒸煮、煲粥，无不鲜美。

　　兰花蟹适宜清蒸食用，它的肉质洁白紧实，鲜嫩可口。

　　 4、梭子蟹：梭子蟹又称三疣梭子蟹，味鲜香，蛋白质丰富，适用于多种烹调方法。

　　可整只蒸、葱油、炖蛋、葱姜炒、油烙等。

　　 5、大闸蟹：此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。

　　阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。

　　自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。

　　 6、肉蟹：河蟹的一种。

　　肉蟹所指均为公蟹，脐呈三角形，有蒸、煮、煲、炒、炖、炸，样样清甜爽口，独具风味。

　　 7、黑蟹：黑蟹也是河蟹，生命力极强，有一定攻击力量。

　　产自缅甸。

　　缅甸黑蟹蟹体黑亮，肉质丰厚，其蟹腥味较重。

　　用蒜和辣椒炒来吃，歪打正着，鲜美异常，常常用来制作香辣蟹。

　　 8、膏蟹：膏蟹一般指母河蟹。

　　煮熟后具有肉细、膏实等特点。

　　去其硬壳，宛若蛋黄一样的蟹膏，细嚼之，且嚼且香，其味无穷。

　　善加烹饪，用之作糖醋蟹、炸蟹饼、生炒蟹、芙蓉蟹等多种美食。