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清明果是什么草做的图片
养护/习性修剪周期 1年清明节是中国的民俗。
清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,清明节要吃清明果,那么做清明果的草叫什么呢?
清明果也叫青团、艾米果、艾粑粑等,清明果果形似饺子,外皮用鼠曲草或者是艾草做成的。
1、艾草,又名冰台、香艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等,这是一种多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。
具有温经止血、散寒调经等。
2、鼠曲草又名清明草,具有镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤的常用药,内服还有降血压疗效。
清明果一般会以艾草和鼠曲草作为原材料,清明果里面主要是糯米和艾草或者鼠曲草,里面含有大量蛋白质及维生素矿物质,而艾草和鼠曲草性凉,所以清明节吃清明果有很好的滋养作用。
有谁知道做清明果的那种毛茸茸会开黄花的植物叫什么?
做清明果的开黄花的植物叫清明草,又叫鼠麴草、清明菜、寒食菜、 绵菜。
清明草为一年生草木,全株有白色绵毛,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,清明时节,萌生绵绵白毛。
该草遍布大江南北,田间坡上随处可见。
清明前后采清明草为最好的时节,此时叶嫩多汁,和上面粉或糯米粉制作出清香的美食。
清明草性平和,有化痰、止咳、降压、去风功效。
扩展资料:
清明草的常见做法
所需食材:清明草,水,油,盐,面粉或者糯米粉
第一步:将清明草洗净
第二步:在锅中焯一下
第三步:控干水分切成小节
第四步:加入面粉和少许盐搅拌均匀
第五步:揉成饼的形状
第六步:锅烧热,放入适量食用油
第七步:将饼团放入锅中油煎
第八步:煎至两面微硬,发黄便可以了
参考资料来源:百度百科-清明草
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