关于烧饼的来历？立夏吃烧饼追溯至三国时期，三国时刘阿斗是赵子龙在长坂坡从曹军百万大军中救出来的，因阿斗母亲已投井，刘备把阿斗带在身边。关于关于烧饼的来历以及关于烧饼的来历，夏至为什么吃烧饼，最早的烧饼，烧饼的来历，烧饼的历史由来等问题，锦燕网将为你整理以下的生活知识：

关于烧饼的来历

　　立夏吃烧饼追溯至三国时期，三国时刘阿斗是赵子龙在长坂坡从曹军百万大军中救出来的，因阿斗母亲已投井，刘备把阿斗带在身边。

　　后来周瑜施美人计，刘备遂娶吴王孙权的妹妹为继室。

　　刘备要出征，带着阿斗很不方便，就把阿斗交给孙夫人抚养，那时，孙夫人住在吴国，那里气候温和，物产丰富，让孙夫人抚养阿斗，既平安又放心，于是，刘备准备了许多礼品，特地做了许多蒸饼，装成20担，层层相叠，中间用青菜叶子隔开，由赵子龙护送去吴国。

　　到吴国时正好是立夏节。

　　孙夫人一见白白胖胖的小阿斗，非常欢喜。

　　但孙夫人也有顾虑，毕竟是晚娘，万一有个差错，不仅夫君面上不好交代，在朝廷内外也会留下话柄。

　　美丽聪明的孙夫人想了一个好办法：今天正是立夏，用秤把阿斗在子龙面前称一称，到翌年立夏节再称，就知道孩子养得好不好了。

　　打定主意后，将小阿斗过秤。

　　赵子龙觉得新鲜，也顺口讲了一句吉利话：娘娘，孩子钩住了，准平安，养得好。

　　接着赵子龙高高兴兴地把礼物一一呈上。

　　但20担蒸饼，已压得不成形了，怎么办呢？赵子龙灵机一动，说：主母娘娘，依我们的风俗，立夏家家都做塌饼送人，请主母娘娘收下。

　　孙夫人高兴地收下了这些塌饼，并立即分给宫女们吃，个个称赞说好。

　　于是后世逐渐形成了立夏做饼、吃饼的习俗，每逢立夏，人们便采摘田耳朵和上麦芽粉、糯米粉，嵌入豆沙、核桃仁儿，糊好之后做成团子，放进蒸笼里蒸煮，再油煎、撒上芝麻、淋上糖水，做成麦芽塌饼，馈赠亲友，因为田耳朵只生长于立夏期间，所以麦芽塌饼又被称为立夏塌饼。

烧饼的由来？

　　烧饼是大众面食，种类非常的多，有千层饼、武大郎烧饼、芝麻饼、高炉饼等。

　　即使同样的饼，根据地区

　　的不同，其滋味也不同。

　　据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。

　　〈续汉书〉有记载说：灵帝好胡饼。

　　胡饼 就是最

　　早的烧饼，唐代就盛行了。

　　〈资治通鉴。

　　玄宗〉记 载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无

　　所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。

　　当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。

　　为

　　此诗人 白居易赋诗一首称：胡麻饼样学京都，面脆 油香新出炉。

　　寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴

　　无。

　　说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。

　　胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱

　　面、糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说面脆

　　油香了。

　　此做法与现代烧饼差不多。

　　烧饼历史典故

　　刘伯温的「烧饼歌」是一首甚为准确的预言。

　　这首预言可以 在中国传统的历书『通胜』中找得到。

　　它的名为何叫做「烧饼歌」呢？在其中也有提及，话说于公元1368年某一日的早上，明太祖在内殿里

　　吃烧饼，只咬了一口，便听到内监会报刘基刘伯温进见。

　　太祖心想测试刘基一下，于是便以碗盖著只咬了

　　一口的烧饼，再召刘基入殿晋见。

　　 刘基入殿后，太祖便问曰："先生心明数理，可知碗中是何物件？" 基乃

　　掏指一算，对曰："半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺。

　　" 到了这里，相信大家可刘伯温之言而估计得到答

　　案，之后刘伯温继续说道：「依臣所见碗中为一烧饼是也。

　　」明太祖也不得不为之赞叹。

　　烧饼歌当然未

　　完，明太祖眼见他拥有奇门之术，于是便继续向刘基请教明朝以后的国运。

　　烧饼在我国各个地区均能吃到，烧饼的种类非常多，每个地区的风味也不一样。