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白沙枇杷和红沙枇杷的区别

　　为什么有白沙枇杷、红沙枇杷之别？

　　枇杷名称的由来是因为其叶形酷似琵琶。

　　据《太湖备考》载，

　　明嘉靖年间，枇杷盛产于东山白沙村一带，故有白沙枇杷之称。

　　通常，果肉橙红者称红沙枇杷，白色者称白沙枇杷。

　　口感以白沙枇杷为佳。

　　素有花果山之称的苏州东山、西山盛产枇杷。

　　春末夏初是枇杷上市季节。

　　由于枇杷上市时间短，因而枇杷上市时，苏州人总要买上一点尝新，或以整篓枇杷赠送亲友。

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