横琴岛生蚝哪里吃，为什么游客都上横琴岛去吃蚝？横琴蚝原产横琴岛，过去渔民只要在海水退潮后到滩涂上拾取天然生长的蚝就可以坐享其成，现在蚝都是人工养殖的。以及为什么游客都上横琴岛去吃蚝呢，横琴岛生蚝哪里吃，横琴吃蚝攻略，珠海本地人在哪里吃横琴蚝，横琴吃蚝哪里最好吃等问题，今天小编将带您来分享一下。

横琴岛生蚝哪里吃

　　为什么游客都上横琴岛去吃蚝？

　　横琴蚝原产横琴岛，过去渔民只要在海水退潮后到滩涂上拾取天然生长的蚝就可以坐享其成，现在蚝都是人工养殖的。

　　养蚝的农家用插立水泥条和深水立体吊养两种方法来养蚝。

　　于是横琴岛在养蚝场的基础上兴建了横琴蚝自然生态园，开设了学习、了解蚝科普知识的蚝展示厅，了解蚝加工产品工艺的加工示范场，还设有游客观赏蚝生长环境的观蚝栈桥、幽雅清静的树林烧烤场、天然海湾垂钓区，更有造型独特的品蚝厅，游人在生态园

　　中不仅可以品蚝、赏蚝，了解蚝的生长过程和营养价值，还可以现场学到蚝的各种烹调方法，现学现做，自娱自乐。

　　蚝分3月、9月两季，冬天的较好，因为此时水温较低，冷暖水对流，微生物少，水质好，水淡则蚝死，水太咸则蚝瘦。

　　在岛上，每到农历五月龙舟鼓响，蚝民们便把预先制好的水泥条，趁涨潮时用船运到预定的海域，分散抛下去，退潮时便把水泥条有规则地插立于泥滩之中，这个季节，海水中有蚝卵漂流，有些卵就吸附于水泥条表面，一星期后，发育芝麻般大小，再长出硬壳，四个月长如手指头，三四年后长成大蚝。

　　采蚝时，蚝民们把船驶到蚝田，水浅的垂手采，水深处则用钩把蚝钩起，运回家中，敲开硬壳，蚝肉即可取制成食品。

　　每年的11月到次年的4月都是吃蚝的最佳时机，酥炸、白灼、铁板烧等均可。

　　天气渐凉时不要吃生蚝，吃蚝时最好同时喝点热茶，更能品尝蚝的鲜味同时去油腻，另外应多吃蒜或喝少量低度白酒。

　　上横琴岛除了品尝蚝，还有许多美丽的景色可赏，如著名的横琴三叠泉，因泉水自市区最高峰脑背山上流下形成三叠而得名。

　　每叠成一瀑一自上而下是大狭瀑、飞凌瀑、隐灵瀑。

　　三瀑总落差为155米。

　　一叠直垂，水从20多米的簸箕背上一倾而下；

　　二叠弯曲如弓形；

　　三叠最为壮观，高50米，直泻入潭中，不过水随季节的变化时大时小，夏天雨季时较大。

　　另外，这里还有横琴岛石博园，是一个以石文化为主旨，融石疗保健、石趣饮食、奇石贸易为一体的主题公园，把石头与地球、石头与人类生活、

　　石头与爱情、石头与艺术、石头与音乐、石头与民俗

　　等内容通过景观语言充分表达出来，是一个独特而又充满情趣的石文化园。

　　以上是为什么游客都上横琴岛去吃蚝呢的详细答案，以及珠海横琴吃蚝性价比最高的，珠海横琴蚝在哪家店吃，现在珠海横琴还产蚝吗，横琴人家蚝餐馆怎么样，横琴生蚝和湛江生蚝等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。