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扬州及周边出产的土特产品有哪些名称

　　扬州及周边出产的士特产品有哪些？

　　扬州物产丰富，旅游购物可选的东西很多。

　　扬州酱菜距今已有千年以上的历史，三和、四美、五福都是百年老字号。

　　扬州酱菜既保持瓜果蔬菜的清香，又有浓郁的酱香，甜咸适中、色泽明亮、块型美观、鲜甜脆嫩。

　　靖江及三泰地区是著名的猪肉产地。

　　靖江肉脯自1936年设厂生产以来，至今畅销不衰，泰州捆蹄、泰兴肉松等也是广受欢迎的地方特产。

　　由于扬州地处长江中下游和里下河地区，水产也是全国闻名。

　　每年初春至清明时节，靖江等地的刀鱼、鲥鱼等名贵河鲜相继上市，仲夏时节邵伯龙虾火热全城，秋风起时，肥蟹满地，鱼虾蟹鳖一年四季不断。

　　扬州还盛产家禽。

　　三泰鸡肉肥味美，仪征风鹅味道尤佳，以高邮麻鸭为原料的板鸭、鸭饮誉中外，不过最负盛名的还是高邮双黄蛋。

　　一般鸭日产一蛋，高邮母鸭常因两个卵黄在卵巢中同时成熟，被蛋壳包住，故多产双黄蛋。

　　清宣统元年（1909年），高邮双黄蛋在南洋劝业会展出，蜚声中外。

　　另外，像扬州牛皮糖宝应藕等都是扬州名产，也是游客馈赠亲友的不错选择。

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