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西安的羊肉泡馍在近代又赢得了哪些荣誉之一
西安的羊肉泡馍在近代又赢得了哪些荣誉?
1936年,西安事变前,爱国将领杨虎城在西安老孙家
用羊肉泡馍宴请蒋介石。
1947年,国民党竞选国大代表时,曾用羊肉泡馍争拉选票,当时西安报纸标题有《君欲竞选国大代,请客先吃羊肉泡》,以一碗羊肉泡馍换取一张选票。
新中国成立后,西安的羊肉泡馍又赢得了无数赞誉。
20世纪50年代,周恩来总理、陈毅副总理分别在西安以羊肉泡馍宴请尼泊尔国王、越南胡志明主席。
1986年,北京钓鱼台国宾馆邀请西安技师传授泡馍技艺,使这一地方风味跻身国宴。
1989年,同盛祥的羊肉泡馍荣获国家商业部金鼎奖。
1987年,西安黎明泡馍馆首创泡馍宴,1994年荣获全国首届清真烹饪技术竞赛金牌。
目前,老孙家和同盛祥的羊肉泡馍,已经被认定为中华名小吃。
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