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金门县的著名特产和小吃有哪些地方

　　金门县的著名特产和小吃有哪些？

　　金门一口酥——为一种小点心。

　　金门人颜应祐为让母亲品尝各地美食，但因母亲年老齿摇，无法享用，只能浅尝而已，颜应右便自己经过多次实验，发明了一种量少质酥的小点心，后人称一口酥。

　　金门马蹄酥—一为一种香饼。

　　早期金门人赴京做官的风气很盛行，远在他乡的金门人，每次从外地回来，总要带一些香饼给妻子，所以每次听到马蹄声，就表示丈夫回来了并带回有香饼，俗称马蹄酥。

　　现在金门的马蹄酥是当地人做的。

　　金门枣酥—一在中国人的喜庆中，红枣是重要的甜点，意味吃个早、抱个小（子），即早生贵子之意。

　　在金门红枣是很难有的，所以当地人以糯米做成枣状来取代红枣，也称寸枣酥。

　　金门糯米酥——相传金门人许獬家中时有宾客来访，但有一次家中无美食招待，许獬之妻灵机一动，将晾晒的米干下锅炸，再加上葱和糖，没想到成为了一种美味的小茶点。

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