给客人分菜的先后顺序，如何使用“两人合作式”的方式为客人分菜？分菜时由两名服务员配合操作，一名服务员分菜，另一名服务员为宾客送菜。以及如何给客人分菜，给客人分菜的先后顺序，怎么给客人分菜，分更怎么使用给客人分菜，等问题，今天小编将带您来分享一下。

给客人分菜的先后顺序

　　如何使用两人合作式的方式为客人分菜？

　　分菜时由两名服务员配合操作，一名服务员分菜，另一名服务员为宾客送菜。

　　分菜服务员站在翻译、陪同位置中间进行操作，右手持叉、匙夹菜，左手持长把汤勺接挡下方，以防菜汁滴落在台面上。

　　另一名服务员站在宾客的左侧，把餐碟递给分菜的服务员，待菜肴分好后将餐碟放回宾客面前。

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