竹芋是什么， 竹芋是著名的日本柔滑甜芋，是日本人最喜欢的一种小蔬菜。

1.竹芋是一种叶状野薯植物，属于薯科植物。

这种野薯植物十分罕见，在台湾地区十分常见，它们有着椭圆棒状的植株，土根而粗壮，高4-5米，一般开穗松散，花结实，果实总长约30厘米，果肉白色。

2.竹芋营养丰富，含有多种微量元素，对人体有一定的帮助作用，其中的维生素A和维生素E对人体能够起到美容保养的作用，而维生素C和维生素B2对人体免疫功能也有必要的影响。

这种植物茎叶都有一定的药用价值，能够治疗腹泻和消化不良，而种子还能够治疗牙痛。

3.由于竹芋各种维生素的含量极高，其可溶性纤维的含量也比较高，能够抑制胆汁酸的释放，达到益肝保胆的作用，对预防甲状腺肿大也有一定的作用，而且能够帮助缓解泌尿系统的炎症，是很好的补品。

竹芋的别名是什么

1.竹芋的别名是芋砂糕，这是一种拟南芥科植物，原产于东南亚和太平洋岛屿。

2.台湾也有叫强市芋的名称，它的叶子比一般的竹芋叶要长一些，颜色也比较深，外表总体黑绿相间。

3.在日本，竹芋也被称为野芋或野芋头，指的是未从花生枝上剥皮而成熟的芋芽，也称为苏里南芋或赤芋头。

4.在台湾，它也有另一种叫法-乔洋芋，它区别于普通芋头的特性是表皮像毛绒一样的柔软，此时的芋头叫做乔洋芋。

5.后来，“乔洋芋”又发展出了一种名为“罗丹芋”的种类，它和乔洋芋很相似，表皮也是柔软的，但其口感有很大的不同。

广东的竹芋是什么

1、广东的竹芋是一种常见的蔬菜，又叫萝卜薯，其外形可分为圆形、长形和柱状，味道鲜美。

2、竹芋的营养成分丰富，不仅有淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质，而且还含有丰富的有益植物性氨基酸，特别具有促进新陈代谢的功效。

3、还有一种竹芋叫青竹芋，它带有棕色，具有非常独特的青草香味，营养价值也非常丰富，非常受到消费者的欢迎。

4、关于竹芋的烹饪，可以煮汤，入菜，拌菜，煎饼等等。

煮汤时，可以与鱼、肉等其他蔬菜一起烹饪，以增加其营养价值。