怎样保存新鲜松茸菌？冰冻保存的。关于怎样保存新鲜松茸菌以及怎样保存新鲜松茸菌，怎样保存新鲜松茸不变质，怎样保存新鲜松茸，怎样保存新鲜松茸不坏，新鲜松茸怎么保存？等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

松茸菌是发物吗

　　不是的，松茸不是发物的。

　　发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的发物有牛肉、羊肉、葱等。

　　松茸是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。发物通常包括含有异体蛋白的食物，如牛肉、羊肉、葱等，以及含有丰富的营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、花生等。虽然松茸的营养价值比较高，但是对菌类过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

　　此外，日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、芹菜等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、炸鸡、芥末等。同时还要注意作息规律，避免过度劳累，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。如果食用发物后，出现不适症状，建议及时就医治疗。

怎样保存新鲜松茸菌

　　1、冰冻保存。

　　将松茸洗净，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻层保存起来即可，一般可保存1～2个月。

　　食用时，只需用开水解冻即可，且解冻后的松茸不会变稀。

　　2、常温保存。

　　将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1-2天。

　　3、干制保存。

　　将新鲜的松茸洗净，切薄片，放在阳光下晒干，再用干燥的纸盒子装好，和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起，可保存1～3年不会变质。

　　4、盐渍保存。

　　将松茸洗净切片，放到开水中煮5分钟，然后捞出沥水，放到容器中，撒上适量盐即可。

　　这种方法可保存很长一段时间，且食用时只需捞出用水清洗下就可炒菜。

　　5、冰冻保存。

　　取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。

如何保存好鲜松茸？

　　1、如果需要保存四天左右，大家可以将新鲜的松茸后用厚厚的树叶包裹起来，从而使松茸不易变质。

　　如果需要保存保存一周左右，则建议将新鲜的松茸洗干净后用真空的袋子装好，并尽快在一周内食用完，以免时间过久会是松茸逐渐变质或腐烂。

　　2、若是将松茸保存一周以上，一般建议采用冷藏法和干燥法来进行保存。

　　（1）冷藏法：用冰箱将新鲜松茸进行冷冻，这种保存方法通常可以将松茸保存几个月的时间，不过食用的时候需要用开水来进行解冻。

　　（2）干燥法：将新鲜的松茸放置在阴凉干燥处，或是直接将新鲜的松茸切片后晒干保存，这种保存法也可以将松茸保存数月至半年左右。

　　扩展资料

　　松茸生长条件

　　松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

　　松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。

　　可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。