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甜瓜不熟如何保存新鲜不坏果 甜瓜可以放冰箱里保存吗

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甜瓜不熟如何保存新鲜不坏果

甜瓜可以放冰箱里保存吗

  甜瓜是可以放冰箱里保存的。

  如果不放在冰箱里的话就有可能出现变质以及营养成分流失等现象,

  并且甜瓜就包含在其中,所以说甜瓜是可以放在冰箱里的。

甜瓜不熟如何保存新鲜不坏果

  1、冷藏保存。

  甜瓜最简单,最有效的保存方法就是将其冷藏起来保存,把甜瓜放到冰箱的冷藏室里面保存,一般一个星期左右是不会出现变质的。

  先把甜瓜放进保鲜袋中,把保鲜袋的口封好,或者直接用保鲜膜将甜瓜包裹起来,然后再放到冰箱的冷藏室里面保存就可以了,一般不超过一个星期都不会有问题。

  2、用报纸包裹保存。

  我们在水果店经常会看见很多水果是用报纸包裹起来的,用报纸来进行包裹也可以起到一定的保质作用。

  在保存甜瓜的时候,也可以选择用这种方法来进行保存,把甜瓜用报纸包裹起来,最好是一个一个的用报纸包裹起来,然后放到阴凉干燥处保存就可以了,用报纸包裹起来保存的话,通常在三天内是不会有问题的,但是要确保环境温度适中,不能太高。

  3、用泡沫网套和石灰保存。

  如果不想把甜瓜放到冰箱的冷藏室里面,或者是不想用报纸包裹起来保存,那么还可以选择用泡沫网将其包裹起来,然后放到洒满石灰的地上就可以起到保质效果了。

  这种方法也是比较简单的,所用的泡沫网套是水果专用的那一种,将甜瓜上面套上泡沫网套号,然后在干燥的地面上撒入一些石灰,直接把甜瓜放在上面就可以了。

香瓜如何保鲜?

  香瓜不仅清甜可口,而且香气袭人,不少人都十分喜欢吃。

  炎炎夏日,许多瓜果都不好存放,容易脱水或坏掉。

  香瓜是夏令消暑瓜果之一,那么夏天买了香瓜要怎么保存,才不容易坏掉,才能更好地保鲜呢?下面我们一起看看香瓜怎么保存才好。

  1、贮藏窖(库)和包装材料消毒:把包装材料放在贮藏库中,用熏硫方法,每100立方米容积用硫黄约3公斤、把硫黄与锯末掺在一起,点着使其发烟,关闭门窗、熏两天,然后打开库门窗通气;也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。

  2、库内甜瓜的堆码和吊挂:甜瓜经过挑选、分级后装入果箱中,搬入贮藏库。

  箱在库内按一定方式堆放、放稳。

  在果垛底放托盘等物,注意堆与堆之间、果垛与墙壁及库顶之间均应留有—定的距离,便于通风换气。

  一般每立方米可放果实100至150公斤。

  把耐贮藏、晚出库的品种放在库的里边,耐贮性差的放在靠库门的一端,这样便于管理,出库方便。

  3、温度:初入窖的甜瓜,果温和窑温均高,呼吸作用旺盛,加上甜瓜带入的田间热,使窖温升高。

  这时利用通风设备,把外界的低温引入窑内,降低窖温和果温。

  冬季气候寒冷,甜瓜经过秋季一段时间的贮藏,已经或接近适于贮藏温度。

  这时的管理主要是保温防冻。

  特别要注意防止冷空气突然进入窖内,伤害甜瓜。

  窖内的通风换气应在白天中午气温较高时进行,换气时间不宜过长,通风次数也要比秋季少。

  春季立春以后,气温和土温回升较快,这时的管理主要是防止窖温升高。

  白天气温高时把窑的门窗和通气孔全部堵塞,夜间外界气温比室温低时,打开门窗和通气孔,进行气体交换,尽可能使窖温保持较长时间的低温,以延长甜瓜贮藏时间。

  湿度低,甜瓜自然损耗多;严重时,甜瓜失水萎缩,影响商品价值。

  由于库内通风换气,使贮藏库内湿度下降,所以要给库内适当加湿,一般空气相对湿度以80%~90%为宜。

  香瓜保存不当很容易发霉腐烂,所以要将它存放在干燥、避光、低温的环境里。

  切好的香瓜如果吃不完,最好用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏。

  如果是完整的香瓜,就不要放入冰箱,用报纸包好放在室内或直接装进纸盒里。

  因为香瓜适宜在25°c左右的环境下保存,过低的温度容易破坏它的组织结构,影响口味和营养。

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