花菜和西兰花的区别有哪些， 花菜属于十字花科，是用作蔬菜的一种植物；西兰花属于芸香科，是用作观赏植物的一种植物。

1、花菜和西兰花是不同类的植物，花菜属植物番茄科，而西兰花则属植物锦葵科。

2、花菜和西兰花看起来不太一样，花菜植株矮小而无叶，茎部常具红色及向内弯折，而西兰花则多生长在一个圆球形的茎上，花瓣硕大形色园，多为白色和紫色。

3、花菜和西兰花的生长环境也不一样，花菜适宜在温暖干燥的海拔较低的环境中，而西兰花则喜欢在较湿润的环境下，耐受温度较低的环境。

4、花菜和西兰花果实不一样，花菜果实多跟花有关，有很多种是可食用的果实，而西兰花的果实是种子，种子可以生根发芽。

5、花菜和西兰花之间还有最重要的一点区别，那就是花菜无性繁殖，而西兰花有有性繁殖。

西兰花跟花菜有什么区别

1.西兰花属于花卉植物，是十字花科植物的一个类。

而花菜是蔬菜，属于十字花科的一种蔬菜，两者属于同一家族。

2.西兰花的叶子是细长的，易被风吹散。

而花菜的叶子不易受风影响，是一种能量较细的小叶。

3.西兰花可以食用，但很少有人这么做，只能做沙拉或配菜，并已经成为一种招牌佳肴。

花菜，可以烹调、清炒或做鱼香肉丝等传统菜式，口感非常丰富。

4.西兰花的营养价值比花菜要高，但营养价值要看蔬菜的生长环境是否合理及采摘时期。

5.西兰花拥有浅金色、深绿色、淡绿色、贝壳绿等多种颜色，形态美观，是构成彩色食谱最重要的一类食品。

而花菜有青苗绿、浅紫色、水蓝色、墨绿色等多重亮色，是家常菜中最漂亮的蔬菜。

为什么花菜尽量少吃

1.花菜含有大量的维生素K，如果摄入过多，可能会影响肝脏和肾功能，造成肝脏毒性，并对身体产生损害。

2.花菜中还含有较多的维生素C，如果摄入过多，会增加血清膳食酸的水平，造成消化道部分组织的损伤，对消化系统有损伤作用。

3.花菜中的硫胺素水平较高，如果吃得太多，会对肝脏造成伤害，还可能影响血液循环，影响头发生长，对皮肤也有一定伤害。

4.花菜中含有大量磷的膳食纤维，长期摄入过多会造成神经系统损害，对身体有危害。

5.花菜中还含有大量的金属元素，如果摄入过多，可能会影响正常的营养吸收，造成营养平衡紊乱，影响健康。