白木耳要泡多久才能煮，一般煮白木耳需要10-30分钟。

1.白木耳泡水的时间，一般要泡大概3个小时。

这要取决于用于煮汤的材料，建议泡食材先比烹饪更久一些。

2.在泡白木耳之前，一定要用凉水将其清洗干净然后再浸泡。

3.用开水煮汤时，泡好的白木耳往往对烹饪比较敏感，最好不要太长时间到烹饪，以免失去营养和色泽。

4.煮汤的过程也需要慢慢搅拌，降低白木耳的熟度。

5.也需要在煮汤的过程中不断添加适量的清水，以免在最后一步时加入过多的水以使白木耳过度熟。

白木耳要泡多久会有毒

1）白木耳是可以双重食用的，它可以在放入清水里进行浸泡事先做准备，但老百姓往往简单的把它放到开水里快炒，这样蒸熟的白木耳口感更好，但也可能有毒性。

2）白木耳在浸泡的时间，一般来说，建议大家最好浸泡1个小时以上，没有最长的时间，一定要注意浸泡的时间不能太长，以防出现毒性，吃起来会造成严重的危害。

3）白木耳一般在温水中加少量的柠檬汁，盐，枸杞等来降低浸泡时间，并且能够去除毒素，吃起来也更加安全，但也别在泡汤或者水中泡太久，以防引起毒性。

白木耳泡一晚上有毒吗

1. 白木耳泡一晚上有毒吗？一般情况下，白木耳是没有毒的，因为它是一种天然食材，所以可以放心食用。

2. 不过，你在食用前应该先将白木耳清洗一下，以免有杂质污染。

一晚上泡白木耳可能有微量浓缩渗出，建议最好不要泡太久，半个小时左右即可。