葡萄的种类有哪些,常见的葡萄种类有赤霞珠、品丽珠、白诗卷等。
葡萄的种类有:
1、赤霞珠葡萄:
是国际标准原种葡萄品种。
它的果实椭圆形,果色鲜红。
果实大,果形圆。
2、康乃馨葡萄:
又称法国葡萄,是中国仅次于赤霞珠的第二大葡萄品种。
果实呈梅子形,深紫色,色鲜美。
果核小,肉质紧实。
酸甜适中。
3、金樽葡萄:
是深色葡萄的代表品种。
果实呈圆柱形,厚壁、厚肉,味甜滑,果汁多,果实质地紧密。
口感极佳、口感溢满,好饮度高。
4、玫瑰葡萄:
是甜度、肉质、色泽最优越的大果唐昆类甜葡萄树品种,果实圆卵至卵形,果皮变紫紫红色。
果肉厚,果汁多,口感甜润。
5、抹茶葡萄:
是我国新品种,果实长椭圆形,果皮深紫。
果肉细,硬度高。
酸甜可口,果味独特。
营养丰富。
八大葡萄品种
1、赤霞珠葡萄:
原产于法国南部,是最主要的葡萄酒品种之一,主要用于红酒制作。
它拥有淡紫色的外表、几乎无芒的葡萄色素,酒香浓郁、果味甘美,十分受欢迎。
2、黑皮诺葡萄:
这是最古老的意大利葡萄品种之一,原产于意大利北部,它有着暗紫色的葡萄皮、紫色的果肉及极富花香的酒香。
它通常用于制作葡萄,也可以用来制作红酒、白酒和其他比萨酒。
3、莫斯卡托葡萄:
莫斯卡托葡萄亦称Tinta Roriz,它是最常见的葡萄品种之一。
原产于葡萄牙,它是有着深紫色的葡萄皮、酒香浓郁有水果味的葡萄,也可用于制作葡萄酒。
4、西拉葡萄:
生长于欧洲的西拉葡萄品种,它是一种深紫色的葡萄,既可用于制作葡萄酒,也可用于饮食。
它具有酸甜的芳香,果味丰富,热带水果的滋味。
5、赤金葡萄:
赤金葡萄原产于法国,它是用于波尔多新世纪红酒的主要品种之一。
其外表有着深红色的葡萄皮、绿褐色的葡萄果粒,果味柔和,酸甜可口,十分可口。
6、木犀草葡萄:
木犀草葡萄原产于河北,它是一种葡萄品种,颜色深棕,外表有镶金的脉纹,果实肉厚,果肉香甜,有着浓郁的酒香,十分可口。
7、卡尔斯巴达葡萄:
卡尔斯巴达葡萄原产于西班牙,它在二十世纪初就已广泛种植于欧洲,它外表有着淡紫色的葡萄皮、紫红色的果肉、带有花香的酒香,口感十分柔和,是极受欢迎的葡萄品种。
8、梅洛葡萄:
梅洛葡萄最早发现于罗马尼亚,它是一种富含多酚的葡萄品种,外表有着淡紫色的葡萄皮、果肉丰富的花香,酸甜适中,口感柔美,十分可口。
最好吃的葡萄品种
1、雪莉莉葡萄:
雪莉莉葡萄是一种葡萄品种,由蔷薇科植物葡萄野生品种经人工驯化而获得的改良品,具有果实味美、肉质脆,糖分高,葡萄酸、果酸比相当,非常适合做葡萄汁、葡萄果酱和原料酿酒等。
2、紫银杏葡萄:
紫银杏是另一种热带气候耐寒的常绿葡萄品种,果实味甜、外形小巧、富含多酚类化合物、类黄酮类化合物、糖类等,具有抗病虫害、耐旱、耐热、耐重力的农艺特性,可以制成野葡萄干、果汁、葡萄酒等。
3、黑比斯葡萄:
黑比斯葡萄是一种晚熟的葡萄品种,果实鲜红、肉质细腻、高糖度、略带百吉饼风味、酸硷适中,可熟食或原料制作果酱、果汁、葡萄酒、葡萄干、冰冻果肉等多种食品。
4、古樊葡萄:
古樊葡萄是一种历史悠久的耐寒,半常绿品种,其的果实品质优良,营养丰富,具有浓郁的葡萄酒风味,甜而不腻,果肉细腻,果外淡紫色,果内深紫色,可以做葡萄汁、葡萄酒、葡萄干等。
5、巴哈马葡萄:
巴哈马葡萄是葡萄家族中很受欢迎的早熟品种,果实味甜、酸中带甜、颜色深紫,是优质的果汁原料,还可以制作成烘焙制品、果酱、葡萄干等。
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