麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐的做法很简单，先把豆腐煎熟，炒酱油、糖、豆瓣酱，加入肉末，最后加油、盐调味即可。

1. 麻婆豆腐的家常做法：

将素豆腐洗净，切成等大的小块。

把肉末、葱花、姜片、蒜末和五香粉等配料准备好。

再者，炒锅中倒入少许的油，放入肉末煸炒，加入葱花、姜片、蒜末以及五香粉。

之后，将豆腐块放入炒锅中，大火翻炒几下，加入少许的芝麻油、鸡精和酱油，小火用少许水熬煮片刻，锅内的麻婆豆腐就完成了。

红烧豆腐最简单做法

1.红烧豆腐最简单的做法是：

首先准备好豆腐、姜、蒜、葱、辣椒面、老抽、生抽、盐、酱油、白糖和淀粉。

2.取一口锅，倒入适量的油，加入姜片，爆香后加入豆腐，炒至豆腐略微焦黄为止。

3.放入酱油、老抽、生抽、葱、蒜片和辣椒面，放入适量的白糖，小火炒开。

4.加入淀粉和水混合物，中火熬煮至汤汁浓稠，放入盐调味，搅拌均匀即可。

豆腐最好吃的六种做法

1.蒜蓉豆腐：

将豆腐切片，加入蒜蓉、姜片、花椒、葱花爆香，最后加入盐和味精即可。

可以搭配豆芽或其他蔬菜一起食用，口感鲜美丝滑，是人们一致推崇的家常菜肴之一。

2.香辣豆腐：

将豆腐切丁，加入九层塔、葱花和蒜蓉丁，然后加入花椒碎和油、醋、糖、盐等调料，轻轻搅拌均匀，即可。

这道菜综合了辣、香、咸、酸、甜等多种味道，非常诱人。

3.豆腐丝：

先将豆腐丝放入调料汤中浸泡，再煎炸至变成金黄色，最后加入蒜末炒香，就可以上桌了。

口感松脆爽口，好吃而不腻。

4.椒盐豆腐：

将豆腐切丁，淋上面粉，再在表面撒上椒盐，可加少许切碎的葱花和蒜末，搅拌均匀即可。

这道菜口感酥脆，鲜美可口，被很多人推崇为家常菜之一。

5.红烧豆腐：

将豆腐以腌制的方式进行处理，然后红烧到熟透为止，再淋上葱花油即可。

口感鲜嫩香浓，入口回味悠长，佐以米饭也绝配。

6.乳酪豆腐：

将豆腐切片，在上面涂抹上乳酪，放入烤箱烤制约15分钟，最后加上少许葱花和盐调味，就可以品尝到这道低热量的家常菜肴了。