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年糕可以放冰箱冷冻吗
年糕是可以放冰箱冷冻的。
年糕是糯米或米粉制作的糕点,因为其中所含的水分比较多,所以在常温下保存,容易发霉变质,
但是放到冰箱里面保存,温度比较低,会抑制细菌的繁殖,使细菌的活跃程度降低,所以在冰箱里储存的年糕,在短时间内不会变坏,可以存放更长的时间。
韩式扁年糕怎么炒好吃窍门
1、用料:韩式炒年糕一包(半成品)、黄瓜一根、香菜一颗、芝麻少许、葱少许。
2、将年糕条冷水下锅煮3-5分钟至年糕条变软后,倒掉多于得水,留下适量的水。
3、加入年糕酱与配菜,用小火翻炒1-2分钟(建议配菜:黄瓜、香菜、胡萝卜、青椒、葱花等)。
收汁盛盘即可。
韩式炒年糕怎么做?
制作材料
主料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
做法一
韩式炒年糕1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。
食用时撒上芝麻。
做法二
1.将年糕倒入锅中,添水至刚刚盖过年糕。
一定要用不粘锅哦。
2加入白色葱段煮滚,等年糕变软后加入洋葱丝。
3.按个人口味加入辣酱
4.选择性的加入培根或虾仁,依据个人喜好啦。
5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。
最后加入切好的白菜
6.起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌
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