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吃什么才能提高记忆力

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吃什么才能提高记忆力

  1、可以通过吃鸡蛋、核桃、猕猴桃等有利于补脑的营养素食物,有效提高记忆力。

  2、鸡蛋中所含的蛋白质是人体细胞最重要的组成部分之一。脑细胞的蛋白质充足,可以维持或改善脑部功能。现代营养学研究认为,核桃中所含的亚油酸、赖氨酸和B族维生素等营养物质,可以促进脑细胞的发育,维持细胞维持细胞结构,改善大脑生理功能,防止脑细胞衰退,从而有利于补脑,达到增强记忆力的目的。维生素是维持细胞功能的重要营养素之一。例如,维生素C具有抗氧化和抗衰老功能,可以延缓脑细胞的衰老速度,从而达到增强记忆力的目的。同时,多吃新鲜水果和蔬菜可以增加维生素摄入。

  3、果蔬类,包括橘子、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、小米、菠菜等食物,以上的食物可以向大脑提供丰富的维生素,包括维生素A、B1、维生素C和维生素B2等等,还可以向大脑提供优质的蛋白质和钙、不饱和脂肪酸以及人体必需的氨基酸,因此以上食物可以改善记忆力,并且提高思维的敏捷度,具有健脑、益智的作用。脂肪类,脂肪可以促进脑细胞发育和神经元的形成,因此可以增加记忆力,最佳的食物有芝麻,坚果类比如说核桃、杏仁等等。蛋白质类,蛋白质是控制脑细胞兴奋抑制过程中的主要物质,最佳的食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品等等。

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