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腊八粥可以晚上喝吗

　　腊八粥是不可以晚上喝的。

　　腊八粥一般都是早上或中午吃，不建议晚上吃。

　　对于吃腊八粥的习惯，一些地方也有禁忌，即午餐吃腊八粥。俗话说“早吃粥，明年早收粮”。因此，有个传统，腊八粥要在中午前吃。

　　腊八粥煮好后，首先要拜神拜祖。之后，你应该把它送给你的亲戚朋友。你必须在中午前把它送出去，最后全家都能吃了。保存着吃了好几天了，剩下的腊八粥都是好兆头。如果你把粥给穷人，那就有积福意义。

　　每年腊八节的前一天晚上，人们就开始准备腊八食材，做腊八粥。他们可以等到第二天早上再吃。他们也可以给亲戚朋友，但中午不能有。因为有句俗话叫“早吃粥，明年早收粮”。这意味着明年会有好收成。

　　腊八粥作为腊八的一种习惯性饮食，不仅有其典故，而且有其现实意义。当腊八的温度是一年中最低的时候，人的体质也会变弱，一份营养丰富的简单腊八粥可以增强人体免疫力，提高抗寒指数。

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腊八粥里都有什么

　　腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

　　“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。

腊八粥的做法

　　【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片。

　　【调料】：冰糖75克。

　　1、先将所有材料用水泡软，洗净。

　　2、粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。

　　3、放入冰糖调味即可食用。

腊八粥是甜的咸的

　　腊八粥是甜的还是咸的因不同地区会有所不同，我国北方地区腊八粥多为甜口的，而南方地区的腊八粥多为咸口的，但无论是甜口的还是咸口的腊八粥，都是好吃的，具体可以根据自己饮食习惯选择。

腊八粥的来历

　　腊八粥的来历如下。

　　腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。

　　腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。

　　最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。

　　腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称腊八节，在佛教称法宝节。

　　吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜、结缘等意义。

　　天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。

　　因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。

　　”

　　对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。

　　其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有裨益的。

　　粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用。

　　腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。

　　每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。