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冰箱冷冻肉可以不包装吗

　　冰箱冷冻肉是不可以不包装的。

　　在冰箱里有很多细菌存在,如果肉进行冷冻的时候,不装进保鲜袋,冰箱里的细菌会附着在肉上面,

　　影响肉的质量,进而对人身体健康造成影响,同时肉装保鲜袋里再放进冰箱冷冻,还可以防止串味。

冰箱冷冻肉怎样快速解冻

　　1、盐水解冻。

　　在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味。

　　2、微波炉解冻。

　　用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。

　　一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。

　　3、食醋解冻。

　　用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了，而且可以去除腥味。

　　4、铝盆解冻。

　　具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上。

　　大约压5分钟左右，肉就解冻了。

冷冻肉怎么快速解冻

　　盐水解冻法。

　　盐水解冻法想必大家都听说过，就是在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响。

　　其实这个就是利用盐水结冰温度比水低的原理，和冬天在雪面上撒盐解冻是一个道理。