捡的湿木耳怎样保存时间长些？将湿木耳表面的水分擦除或者晒干，然后再储存的。关于捡的湿木耳怎样保存时间长些以及捡的湿木耳怎样保存时间长些，捡的湿木耳怎样保存时间长一点，捡的湿木耳怎样保存时间长一些，湿木耳保存多久，买回来的湿木耳怎么保存等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

木耳可以生吃吗

　　木耳是不可以生吃的。

　　木耳是一种比较常见的菌类，营养比较丰富。如果是新鲜的木耳不能生吃，

　　因为含有一种卟啉的化学物质，这是一种有毒性的物质，吃了以后容易出现一些过敏反应，比如出现皮肤瘙痒、红肿，严重的可能会出现皮疹或者水泡等。

　　木耳生吃口感比较差而且可能会对胃肠道造成一些不适，所以一般不建议生吃木耳。

　　在木耳中含有黑木耳多糖，经过高温烹煮以后能够提高黑木耳多糖的溶解度，能够被人体吸收利用，能够提高机体的免疫力。

　　木耳蛋白质含量比较高，100g木耳中就含有蛋白质10.6g，而且富含钙、铁等微量元素，尤其是铁的含量比较丰富，被称为食品中的含铁冠军。

捡的湿木耳怎样保存时间长些

　　1、将湿木耳表面的水分擦除或者晒干，然后再储存。

　　2、最好保存木耳口感的方法，就是捞出湿木耳，然后控干水分，将表面的水气擦干，放置到有孔的篮子中，或者放在太阳下暴晒至干木耳的样子，这样可以延长木耳的保存期限，大约可以保存3个月以上不变质，下次只需拿出泡发即可食用。

　　3、低温可以降低细菌的繁殖速度，延长食物的保存时间，将木耳放入保鲜盒密封好，然后放到冰箱保存即可延长2天的保存时间。

　　4、而新鲜黑木耳在料理前，需将蒂头剪掉，并在水中浸泡5~10分钟。

　　偏好爽脆口感的人，可适度缩短浸泡的时间，来保持脆度。

湿木耳怎么保存

　　将湿木耳表面的水分擦除或者晒干，然后再储存。

　　最好保存木耳口感的方法，就是捞出湿木耳，然后控干水分，将表面的水气擦干，放置到有孔的篮子中，或者放在太阳下暴晒至干木耳的样子，这样可以延长木耳的保存期限，大约可以保存3个月以上不变质，下次只需拿出泡发即可食用。

　　低温可以降低细菌的繁殖速度，延长食物的保存时间，将木耳放入保鲜盒密封好，然后放到冰箱保存即可延长2天的保存时间。

　　而新鲜黑木耳在料理前，需将蒂头剪掉，并在水中浸泡5~10分钟。

　　偏好爽脆口感的人，可适度缩短浸泡的时间，来保持脆度。

　　如果买回家的是干燥黑木耳，在料理前则需浸泡较久，约8小时左右才适合进行烹调处理。

　　扩展资料：

　　食用木耳的好处

　　1、养颜美容之佳品

　　黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。

　　此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。

　　最重要的是含铁量最高，在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。

　　因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

　　2、减肥清道防结石

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

　　3、预防心脑血管疾病

　　黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　参考资料来源：凤凰网——黑木耳保存处理有诀窍

　　参考资料来源：凤凰网——黑木耳的泡发、储存小妙招

　　参考资料来源：凤凰网——养生：木耳这样吃会夺命 黑木耳的饮食禁忌