挖的节耳根怎么保存时间长？冰箱冷冻，折耳根中含有大量的水分以及碳水化合物等，容易腐烂变质，而冰箱冷冻中温度很低，可以抑制细菌的繁殖，从而延长折耳根的保存时间的。关于挖的节耳根怎么保存时间长以及挖的节耳根怎么保存时间长，挖的节耳根怎么保存时间长一点，挖的节耳根怎么保存时间长些，刚挖的折耳根怎么保存，折耳根怎么保存一年等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

节耳根可以加热吃吗

　　节耳根是可以加热吃的。

　　1. 折耳根含有丰富的营养成分：含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以生吃或煮熟食用。

　　2. 折耳根有多种功效：具有清热解毒、消肿利尿、开胃理气等功效，对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性支气管炎、百日咳等疾病有一定疗效。

挖的节耳根怎么保存时间长

　　1、冰箱冷冻，折耳根中含有大量的水分以及碳水化合物等，容易腐烂变质，而冰箱冷冻中温度很低，可以抑制细菌的繁殖，从而延长折耳根的保存时间。

　　将折耳根上的杂质去除，晾干表面水分。

　　然后将折耳根装入保鲜袋中，封好后。

　　再将其直接置于冰箱冷冻即可。

　　食用前提前放入常温下解冻。

　　2、晒干保存，将折耳根清洗干净，沥干水分。

　　然后置于烈日下晾晒干燥。

　　将晒干的折耳根装入塑料袋中。

　　置于干燥通风或冰箱冷藏保存即可。

　　食用之前，先用温水泡发再进行烹饪。

折耳根长期保存的方法折耳根怎么才能长期保存

　　1、洒水保存法。

　　折耳根是一种草本植物，其中含有大量的水分，当存放温度、湿度过高时就容易发生腐烂，要保持折耳根的新鲜可以将它直接散开，铺在阴凉通风的地面上，然后在其表面适当喷洒一些清水，保持它的水分，防止水分流失，一般这样可以保存2-3天左右。

　　2、浸泡保存法。

　　保持折耳根的新鲜还可以将它用清水浸泡保存，这样可以最大程度保持折耳根中的水分，防止其干枯腐烂，一般这种方法可以保存5-7天左右。

　　3、冰箱冷藏保存法。

　　冰箱中的温度较低，一般是在0-8摄氏度左右，在这种低温条件下可以阻碍折耳根中的分的蒸发，能很好地保持其新鲜。

　　4、真空保存法。

　　如果有条件的话，可以将折耳根放入真空袋中，然后抽去里面的空气，将其置于冰箱冷藏或阴凉处保存即可，这样不仅可以保存折耳根的新鲜，而且还可以延长折耳根的保存时间。

　　5、晒干保存法。

　　折耳根晒干保存可以很好地延长其保存时间，而且晒干的折耳根相对于新鲜的折耳根另有一番风味。