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焯熟了的菜怎么保存时间长一点 焯过菜的水可以重复焯吗

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焯熟了的菜怎么保存时间长一点

焯过菜的水可以重复焯吗

  焯过菜的水是不可以重复焯的。

  不建议重复焯水。焯菜的水使用过一次后,就会留有菜中的部分脏物,如泥沙,而且很多焯过蔬菜的水还含有草酸,

  草酸过多食用对肠胃不利,还影响钙的吸收,若是用焯菜的水继续焯别的菜,这些不利的成分又会到新的菜上面,因此焯菜的水不能重复利用,也不能直接做煮汤的水。

焯熟了的菜怎么保存时间长一点

  1、密封起来放入冰箱的冷藏室内低温保存。

  2、菜肴经过炒制后其水分以及成分等都会有些许改变,所以炒制好的菜肴尽量不要敞开放置于常温环境下,因为空气内的湿度比较高,容易造成菜肴内细菌等微生物的滋生引起变质等。

  可以将菜肴用保鲜膜密封好后。

  可以将菜肴用保鲜膜密封后低温保存。

煮熟的菜怎么保存

  1、煮熟的菜可以放冰箱保存。

  2、煮熟的菜,应该放冰箱的保鲜柜里,并且也不能放时间太长了,因为是煮熟的菜,是有保质期的,时间长了就不能吃了,并且放保鲜的柜里的食物,也是不能放时间太长,要尽快吃了,所以说煮熟的菜是一定要放冰箱里的保鲜柜里,也是要在两天内吃了。

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