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藕可以减肥吗

　　藕是可以减肥的。

　　莲藕能辅助减肥。莲藕营养丰富，主要含维生素C、碳水化合物、植物蛋白及钙、铁、磷等微量元素，每100克莲藕的热量为74大卡，属于热量较低的食物。

　　其中含有较多的粗纤维、黏液蛋白，粗纤维能推动肠道蠕动，可以促进食物消化，而黏液蛋白能与胆固醇等物质结合，

　　然后从粪便中排出，因此减少人体对脂类物质的吸收。由此可见，莲藕一定程度上，可以辅助减肥。

怎样做口味藕保存时间长一点

　　1、材料：青椒圈、红椒圈、莲藕、南瓜、蒜末、盐、味精、香油、水淀粉。

　　2、莲藕去皮洗净，切薄片；南瓜取上半段去皮，洗净，切菱形片；将莲藕片与南瓜片放入沸水中汆烫后捞出。

　　3、油锅烧热，将莲藕片、南瓜片、青椒圈、红椒圈下锅快速煸炒，调入盐、味精、蒜末，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

　　4、陕西人最爱吃的一款凉拌菜叫素拼，最常见的有藕片、花生米、香芹、菠菜、粉丝、豆芽等食材，而这款关中人的老陕菜可以说就是素饼的雏形。

　　在这道菜的基础上我们可以添加自己爱吃的食材，让味道和口感更加的丰富，但要想吃到真正的老陕菜，还必须使用关中的九孔莲菜。

　　这样吃着才更正宗。

莲藕口感鲜美，莲藕怎么保存时间长？

　　夏天叫 "香莲藕"，秋天叫 "桂花莲藕"。

　　春节前夕，人们对莲藕的需求增加。

　　家家户户都要做关于莲藕的菜，如脆皮莲藕、藕夹、炒莲藕、凉拌莲藕等等。

　　从网上买了10斤莲藕，便宜不说，主要是家人特别喜欢吃。

　　如果想延长它的寿命，最好是冷冻：去皮，切成均匀大小。

　　在水中加入少量醋煮1-2分钟，然后沥干。

　　放在塑料袋里，放气，然后储存在冰箱里。

　　保质期约为一个月。

　　它需要长期保存。

　　首先，将要储存的莲藕洗净，放入一个不含铁的容器中，并注入干净的水。

　　每周换一次水，存放1至2个月。

　　它可以保持白、嫩、脆。

　　莲藕的切口部分容易腐烂，因此用塑料薄膜覆盖切口，在冷库中保鲜一周左右。

　　它可以生吃或熟吃。

　　此外，其药用价值也相当高。

　　它的根、叶、果都是宝，可以作为滋补药。

　　把新鲜的莲藕买回家后，用清水洗净莲藕上的泥巴，根据莲藕的数量选择合适的盆或桶，把莲藕放进去，注入清水，把莲藕泡在水里。

　　1~2天换一次水，这样新鲜的莲藕可以保持1~2个月，不会坏、发霉。

　　这种方法不仅适用于现在，也适用于冬季，只要冬天藕里的水不被冻坏即可。

　　凉水浸泡 将藕洗净,根据藕的多少选择合适的盆或水桶,把藕放过去后,加满清水,把藕浸没在水中,每隔离1-2天换凉水1次,

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